包子作为中国人的传统食物一直都是站在爱吃食物的顶端。今天要教给大家做的包子里面最关键材料就是粉丝!混着肉馅这个包子蒸出来家里面所有人都会抢着吃。喜欢包子的各位看官可以都来看看。
首先我们来看看需要准备哪些材料:面粉300克、温水150毫升、酵母3克、精肉肉馅200克、粉丝1捆、葱、食盐、花生油、生抽、老抽、耗油。具体的做法如下:
1. 我们先把酵母倒入150毫升的温水之中化开。
2. 倒入面粉中搅拌成絮状。
3. 将面团揉成光滑的面团。
4. 盖好发酵,大约30min当面团变软手指插下去只陷入一个指节就可以了。
5. 锅中烧开水,将粉丝煮熟捞出,沥干水分后切碎备用。
6. 锅中加入食用油烧热,将肉末炒至七八分熟倒入盐、耗油、老抽、水煮开倒入葱末翻炒。炒制完成后倒出备用。
7. 粉丝和肉末搅拌均匀。这样我们的肉馅就做好了
8. 发好的面切成面剂子状擀皮
9. 将肉馅包入擀好的皮中
10. 蒸锅加水蒸笼层底铺好厨房纸且刷一层油然后把包好的包子放入蒸笼中15min即可。
这样好吃又美味的粉丝包子就做好了。大家可以把做好的成果和吃后的感受分享出来在评论区里交流讨论。
,