折耳根应该吃过的人不多，有的人会喜欢用它来拌凉菜，但是很少有人在家里会买折耳根。而且折耳根的味道很不好闻，有点腥，如果是人多吃火锅就别点这种大家都不爱吃的东西。
紫菜
紫菜就是平时家里熬汤的那个，但是熬汤确实是挺好的，但是放进火锅里之后，味道并不是很好，而且整锅汤就会飘的全是紫菜，非常讨厌。
油条
油条大家都吃过，就是早餐的一种，但是不知道现在怎么了，油条被很多人放在火锅和麻辣烫里，但是对于不喜欢这种吃法的人来说就很抵抗，，尤其是火锅中，油条放进去很快就碎了，如果没有及时吃就会弄得锅里全是油条，让火锅看起来很恶心。
所以这几种食材，大家一起吃火锅的时候最好还是不要点，如果个人喜欢吃的，最好是两个人结伴吃或者是吃小锅的那种。
