据《本草纲目》对蜂蜜的记载：“心腹邪气，诸惊痫痉，安五脏诸不足，益气补中，止痛解毒，除众病，和百药。久服，强志轻身，不饥不老，延年神仙。”
可见，除了众多女性朋友熟知的美容养颜，蜂蜜还有这么多养生保健功效。
那么问题来了，怎么吃呢？只知道蜂蜜泡水，那就太浪费蜂蜜了。今天给大家介绍一种不一样的吃法，堪称养肝最佳食疗方法——蜂蜜泡蒜！
大蒜，日常生活太过常见的食材。除杀菌、抗癌之外，大蒜还能提高人体肝脏功能。蜂蜜泡蒜，就是最佳的黄金搭档。
原理：
大蒜属于辛辣刺激性食物，吃过后会引起口干，而蜂蜜具有健脾、和胃、养阴的作用，其中所含的矿物质和糖分，能和大蒜的营养成分结合起来，可增强肝脏功能，还能减轻原本强烈的蒜味。
因此，吃蜂蜜浸泡过的大蒜，能弥补大蒜伤阴的缺点，还能更好地保护胃黏膜。
蜂蜜泡蒜可防治多种疾病，尤其适用于心脑血管疾病患者，同时具有养生功效，长期适量食用，可疏通血管、防栓、抗癌的作用。
做法：
