羊排说来让好多人既爱又恨，因为要吃上好吃的羊排，去饭店吃就得花费不少，自己做又没有饭店的好吃。下面天下君就教大家怎么快速的学会如何烹制色香味俱全的香煎羊排的方法。
食材：
羊排2块，香草碎少许，孜然，黑椒碎，香葱,洋葱，红酒，橄榄油，土豆，西兰花，淀粉水烹制步骤：
羊排提前解冻，沥干水分。
羊排撒上香葱碎，洋葱碎，香草碎，黑椒碎，孜然，少许红酒，橄榄油，腌制30分钟。
平底锅烧热，放入少许橄榄油烧热，加入腌制好的羊排煎至两边金..，起锅前淋点红酒，锅的一边可以放入煮过的土豆块煎熟。
把煎好的羊排整齐摆放在碟中，土豆和西兰花摆旁边。
PS：放羊排煎时，一定要大火，羊排一下去，，要听到滋滋响，并冒烟，这样羊排表面一下就成型了，煎好后就外酥里嫩。
