仅仅是简单浸泡一下，枸杞中的维生素、胡萝卜素等很难完全被吸收。而且枸杞中所含的维生素大多是水溶性的，遇热容易被破坏。因此，吃枸杞比较好的方法就是像普通食品一样入粥饭、羹汤、菜肴里边，不仅滋补，而且不会上火。
食用提醒
1、身体有内热，如痰浊者、正在感冒发烧、腹泻的人最好别吃。
2、不要食用太多，以免滋补过度。北京中医药大学常章富教授建议，每天10~20克。
推荐制作
推荐把干枸杞稍微泡一下，在炒菜、做粥时，或者是蒸包子、煮水饺时，放一点枸杞作配料就可以了。还可以在用豆浆机打豆浆的时候，放上一小把枸杞。
三、菊花茶
✪每天别超5朵
白色的菊花味道甘甜，平肝明目的效果好。如果眼睛干涩不适可以选择，但清热能力稍差。
..的菊花味道稍苦，清热能力强，常用于散风热。如果上火、口腔溃疡，用它泡水能败火。
野菊花对防治流脑、流感效果好。但野菊花性苦寒，长期服用或用量过大时会伤及脾胃阳气，出现胃部不适、胃纳欠佳、肠鸣、大便稀溏等不良反应。因此，脾胃虚寒者及孕妇都不宜用。
食用提醒
1、如果每天都喝菊花茶，最好不要超过5朵。
2、由于菊花性凉，体虚、脾虚、胃寒病者、容易腹泻者，最好不要常饮。
3、菊花有降血压的功效，血压偏低老人和血压正常的老人，不宜每天喝菊花茶，可以隔三差五地喝，每天不要超过三朵。
四、玫瑰花茶
✪别太夸大美容功效
