小编今天特意跑了一趟海鲜市场，准备买点新鲜的螃蟹，
家人们毕竟都工作一年了，不管钱赚的多少，怎么也得犒劳一下，
就像网上说的那句话《有钱没钱回家过年》，过年了怎么也得吃点和平常不一样的。
说到螃蟹小编还是喜欢清蒸的，螃蟹的肉蘸着自己调好的料汁吃特别的香，
下面小编就把清蒸螃蟹的做法和调料汁的方法分享给大家。
我们先把买回来的螃蟹用冷水泡半个小时左右，
让螃蟹吐出肚子里的泥水，然后把螃蟹的大钳子拧下，，
接下来用小牙刷将螃蟹里里外外刷洗干净。
在准备点姜、醋一会调汁用。
1）把清理干净的螃蟹放入蒸锅中大火蒸20分钟，
然后关火再焖十分钟，螃蟹一定要彻底蒸熟。
