元宵节准备就要来啦，现在出街随处都能感受浓浓的年味，和元宵节的热弄与红火。每到过年，家里都会做好些的小零食，然后在元宵节的那个晚上一家人围座在电视机前，一边嚼着美味的零食，一边看联欢晚会，小小的开口笑不但小巧可爱，而且还能避免个头太大而吃不完的浪费局面。元宵节来临，怎能少了开口笑呢？
笑口枣也叫笑口常开，由于高温油炸过程面粉出现爆裂，样子就像人开口大笑一样，象征一家人开开心心“笑口常开”，寄托了对为未来生活的美好愿望。笑口枣广东年味小吃必不可少，大街小巷都有卖。家家户户都图吉利，吃的开心。
小时候每年春节，家家户户都开油锅炸笑口枣、煎堆、油饺……，巷子里远远的飘着香味，奶奶做的最好吃，邻居小朋友都被香味吸引过来，奶奶喊到，“别吃，太热，上火，小祖宗呀，明天吃….
打小我就爱吃的开口笑，当然要做给姑娘吃了，姑娘也喜欢极了，一碗面粉、两个鸡蛋、白芝麻就可以做出的开口笑】吃起来更加的酥脆可口，健康营养易消化，大人孩子都超级爱吃，同样是一个家庭必备的小零食，喜欢的朋友花上3分钟学习一下吧。
食材
主料低筋面粉250g 辅料猪油2汤匙白芝麻50g鸡蛋2个小苏打5g泡打粉3g
步骤
1.准备好所有的材料：低筋面粉，泡打粉，小苏打，鸡蛋，白砂糖，白芝麻，猪油
2.250g低筋面粉+5g小苏打+3g泡打粉混合
