今天是元宵节，南方人以汤圆为主，北方人吃的是元宵，中国人讲究团圆，吃它们主要表达磕家团圆的寓意，代表着家庭团结、和睦、幸福，是人们对未来生活的一种憧憬，或者渴望！
汤圆是南方人的人最爱，冬至和元宵都会吃它，口味丰富多样，但主要以甜类的居多，豆沙、五仁、花生为馅芯最为畅销，超市上也会买到咸菜芯的，想必吃过的人并不多吧！
汤圆传统的吃法就是煮着吃，把它炸着吃的人倒是比较少见，所以好些人并不懂的怎么操作，直接下锅炸肯定是极其错误的做法，这样不仅容易出危险，而且容易出现破皮、流沙等现象，那么怎样的操作模式才是最为正确的呢？
其实方法特别的简单，只需多加三个步骤可以轻松搞定，不仅不会破皮，而且可以保证口感外酥里糯，比水煮好吃几倍，一是热水下锅煮熟，二是捞出过凉水，三是裹上面包糠。
食材配料：汤圆、食用油、面包糠。
制作过程：
首先，准备1包冰冻的汤圆，待锅中水开后，再将它们倒入进去，并且开小火把它们煮熟，煮的时候得用勺子轻轻的推动几下，防止它们粘粘在锅底，直到把它煮熟，并且漂浮上来为止。
