我们都知道在父母及老一辈人的年代里，街头美食的种类是非常稀缺的，当时人们都会在家里自己制作美食，其实最根本的还是因为经济水平很低。但是到了现在则发生了非常大的变化，在如今大家的生活当中每时每刻都会出现很多有特色食物，并且很容易就可以购买。再加上现在我国的食品工业非常的发达，因此也诞生了很多的吃货，所以说这些人也在时刻寻找着非常有特色的美食。
而今天要给你们描述的则是一款非常受欢迎的食物，其实提到它相信很多人都是特别熟悉的，而且也是它的忠实粉丝，就是卤肉。这款美食还是非常普遍的，大家通常都可以在街上买到，当然小编告诉大家的这款卤肉和我们平时所吃的完全不同，它有着非常特别的地方，因为这种卤肉需要用一壶看起来比较脏的汤来制作，有很多人在第一次看到这款汤的时候都觉得真的是太脏了，所以说都不能接受。
通过老板的口中我们也了解到，其实在一开始有很多人经过店铺的时候，看到这款食物时都很嫌弃，当然从相片我们可以发现这款汤确实不是特别的干净，所以它也被大家称为了脏汤。虽然这款汤看起来特别的脏，不过也有一些胆子比较大的人去尝试过，但是最具魔力的是很多人在尝试之后都会爱上这款美食，也正是因为非常独特的汤料才让卤肉变得有滋有味。
