紫薯玉米香粽
用料
糯米；紫薯；玉米粒；木樨蜜
做法
1.粽叶提前用水泡好，糯米提前泡2小时
2.糯米里到场玉米粒，搅拌平均备用
3.紫薯蒸熟，捣成紫薯泥备用
4.拿2片粽叶卷成筒
5.加一点糯米压实
6.放一块紫薯泥压实
7.最上面再铺一层糯米
8.包好，用绳子缠紧，煮2小时出锅，吃的时候淋上木樨蜜即可三角粽的包法
用料
粽叶；糯米；咸蛋黄；腌制好的五花肉
做法
取2张粽叶剪取尾部硬杆
叶子正反相贴毛面相对
在三分之一处折成漏斗状
在漏斗中舀入糯米，拿筷子捅实
放入腌好的五花肉块和咸蛋黄
再加上糯米填满压实
接着将多余的粽叶向本身的偏向弯下去
再顺着三角的边将所有的粽叶都折好
包的过程中手必然不克松
用绳子在粽腰处扎紧打结
手法熟练后，一会就一大盆
记得煮粽子放几个鸡蛋吆蛋黄肉粽
用料
啦啦
做法
预备五花肉和葱姜
五花肉切成小块
放入葱姜
到场适量生抽
再到场适量老抽
到场适量食盐
到场少许鸡精
到场两勺白糖
所有材料拌匀后
放入密封袋
冷藏留宿
糯米洗净用清水浸泡个两个小时
糯米用老抽和少许食盐拌匀（别放多了，蛋黄和肉都是咸滴），备用。
包粽子的糯米需要预先调味，不然煮好的粽子会太淡。
粽叶清洗清洁
放入锅内煮约八分钟掏出
用凉水浸泡控干，备用。
棕绳也如法炮制
蛋黄对半切，整个蛋黄太腻了
腌制好的五花肉
三角粽的包法，取2张粽叶剪取尾部硬杆
叶子正反相贴毛面相对
在三分之一处折成漏斗状
在漏斗中舀入糯米，拿筷子捅实
放入腌好的五花肉块和咸蛋黄
装满糯米用勺子压实
接着将多余的粽叶向本身的偏向弯下去
接着将多余的粽叶向本身的偏向弯下去
顺着三角的边将所有的粽叶都折好
用绳子在粽腰处扎紧打结
手法熟练后一会就包一大盆
将包好的粽子码放在锅内，记得加几个鸡蛋，到场足量清水
旺火煮开中火煮约2小时后，再焖一个小时，（时间充实焖2—3个小时更好，若是用高压锅大火烧开，小火一个半小时，关火焖两个小时），即可食用。
粽子出锅喽水晶粽子°端午新get√
用料
西米适量；紫薯适量；甘薯适量；炼奶2勺；新颖粽叶适量；所有原材料都凭据本身需要包几多而定！
做法
新颖粽叶一包〜
凭据本身需要的量来，这个粽叶里面的叶子很小~若是有新颖的能够选用新颖粽叶！
捆粽子所需棉线〜〜一小捆
买回来的粽叶拆开用清水多清洗几回〜〜
紫薯切小丁〜来一勺炼奶。
..这个是..蕃薯****切丁一勺炼奶
份量看本身吧，炼奶放进去搅拌平均在放西米〜〜不消加水。搅拌好了起头包。
瞧瞧〜如今多丑阿〜蒸好就华美蜕变了吧。包完紫薯的在弄..蕃薯，否则放太久西米会干掉没水分。
洗好的粽叶用水泡着一面干裂**
取2块巨细差不多的，剪掉头尾〜〜
把一头卷进去，最下面不克留有裂缝喔〜〜〜底部卷紧
放入西米用筷子轻轻的往下捅点点•••让西米能完全漏下去，整个粽子才会变的紧实
没这步就或者没粽子前面那小尖儿
不克装太满了喔皮相的留有能封口的叶子
方才发错了〜这步！
最外边先压进去，压紧
接下来是右边压进去
再用食指把后背粽叶包过来〜〜都压紧〜整个过程都是不克撒手
必然的握紧
再用棉线缠住〜〜〜
完整步伐
包好的粽子下锅水煮开后转小火煮4小时摆布，~西米耐煮。
..的和紫色一般步伐哈
完成！清冷水晶茶味粽子---炎天必备！
用料
绿茶叶；西米；粽叶；馅料
做法
材料
茶叶泡开，放凉，泡西米。
馅料我用的本身熬的豌豆黄....
也能够用什么紫薯之类的
看得见咩，煮熟后变棕色的西米！
包好后的粽子蒸20分钟就好了！茶香枸杞水晶粽
用料
红茶包1个；西米250g；枸杞20g；粽叶12张
做法
粽叶提前一小时用清水浸泡，粽叶上最好压一个重物，使叶子充裕浸入水中
红茶包用热水冲泡，焖15分钟摆布
待茶水冷却，将茶包掏出，倒入西米浸泡20分钟
枸杞用水泡5分钟摆布，捞出洗净待用
取两张粽叶重叠，卷成圆椎形，放入少许西米，捏一捏圆锥底部，使闲暇填实
放入适量枸杞
加满西米，用手指挤去水分、压实
粽叶压着西米折回，将西米包住
将粽叶抽紧，包成三角形的粽子
用棉线将粽子绑紧
汤锅放足量水，大火烧开，放入粽子
大火煮四十分钟摆布，关火，将粽子捞出，敏捷浸入冷水，冷却后即可食用板栗香菇肉粽
用料
糯米；五花肉；板栗；香菇；酱油；生抽；黄酒；五香粉；盐巴；生姜；葱
做法
1.粽叶提前用水泡好，糯米泡2小时。
2.糯米里到场盐，生抽，酱油。
3.糯米搅拌平均，腌制4小时入味。
4.五花肉里到场黄油，生抽，酱油，五香粉，盐，生姜，葱。
5.搅拌平均，五花肉腌制4小时入味。
6.干香菇泡发，切成小块备用。
7.粽叶卷成一个筒状。
8.放一点糯米压实。
9.放入五花肉，板栗，香菇。
10.最上面铺一层糯米压实。
11.用绳子把粽子缠紧。
12.开水下锅煮2小时即可。红枣糯米粽
用料
糯米；蜜枣；粽叶；草绳
做法
糯米用水泡24小时，包之前将粽叶和草绳入水煮15分钟
粽叶2张背背相对，由叶蒂1/4处折成一向角匙状，将米和蜜枣放入，然后包折好
入水煮30分钟，将粽子翻个，再煮10分钟红豆蜜枣三角粽
用料
糯米100g；红小豆50g；冰糖适量；蜜枣6粒；粽叶绳子适量
做法
糯米泡一夜待用。
红豆泡一夜，到场平齐红豆的水小火煮到水干，到场冰糖再煮到出水，就能够拿出晾凉，放冰箱2小时待用。
糯米滤干水，和蜜豆一路搅拌平均。
蜜枣洗净待用。
粽叶卷成圆锥型，放入一勺豆米。放入一颗蜜枣。再将豆米盖上。将上半部门的粽叶往下卷，防止有漏，再在皮相卷一层粽叶。用绳子将各边捆紧。
电高压锅则用荕蹄或许豆类档。通俗锅大火煮开后，小火煮2个小时。最好再焖半个小时到一个小时，让里面熟透。端午粽子
用料
糯米；五花肉；红糖；花生米；老抽；五香粉；葱；姜；蒜；红枣
做法
糯米两斤，用水浸泡一晚上，上电饭锅蒸（蒸的稍微硬点儿）30分钟
红糖加开水搅匀，迟缓到场蒸好的糯米中，边加边搅拌。红糖能够使糯米饭有金黄的颜色和香甜的口感
粽叶的处理：粽叶两把（市场卖四块五一斤）刷洗清洁后，用水略煮一下（一来为消毒，二来煮过的粽叶柔韧性好的多）稍微晾干下
用铰剪将叶柄剪去，这里教人人差别粽叶的正不和的两个方式（叶柄中线凸起的一面是不和，凹进去的则是正面。叶面圆滑的为正面，有小毛刺儿的面为不和），不要包反了哈~
馅料的预备：去皮五花肉半斤，切成小块儿，用老抽、盐、五香粉、味精、葱姜蒜腌制一夜
花生米、红枣洗净晾干，红枣用铰剪煎开行止枣核
包制挑两张一大一小的粽叶，圆滑叶正面进取，小叶叠放在大叶上，把两张叶做成漏斗状
先放入一匙糯米，因为是蒸制的，糯米不轻易添实，所以必然要用勺子压实了，否则底部就做不出尖尖的粽子外形
接着铺一层五花肉、花生米、红枣
再放入一大匙糯米盖住内馅，压实了．棕叶反折过来包住糯米，将粽叶顺着三角的偏向一层层围转，总之就是将糯米和内陷包裹细密，最后用粽叶撕成的绳子将粽子“五花大绑”即可
上锅蒸包好的粽子，因为糯米已经是熟的，待锅内的水上汽后隔水蒸半个小时就能够开吃啦木樨蜜豆蜜枣粽子
用料
木樨酱；糯米；红豆；粽叶；蜂蜜；细砂糖；蜜枣；棉绳
做法
红豆淘洗清洁，加水浸泡一晚
控清水，放入锅内，加同量的水煮至水干，将豆子煮到用手捻烂即可
到场适量白糖，蜂蜜拌匀，放入冰箱冷藏一晚
糯米淘洗清洁控去水份，到场做好的蜜豆拌匀
再到场两大勺木樨酱拌匀
蜜枣淘洗清洁备用
粽叶洗清洁后用开水稍烫软后捞出剪掉头尾备用
从粽叶的一边半数卷成圆锥筒
放入一勺蜜豆米再放一粒蜜枣
再放入米豆压实，将粽叶双方折压在米上
从将粽叶从侧面压下去，就呈现出三角形
将多余的粽叶收起
再用棉绳捆扎即可
包好的粽子放入高压锅内，大火煮开
上汽后小火煮30分钟即可软糯豆沙粽子
用料
糯米1000克；豆沙400克
做法
1.粽叶提前泡好，糯米泡2小时。
2.粽叶卷成筒状。
3.给粽叶里装一点糯米。
4.放一点豆沙进去，压实。
5.外观在放一部门糯米压实。
6.粽子包扎缠紧，下锅煮2小时即可。
