现在有好多朋友是素食主义者，她们不是不爱吃肉，只是他们更注重养生了，毕竟都老大不小了，已经学会如何照顾自己和家人了。但是你可能会跟我说素菜不好吃，没有肉香，谁说的，今天我教你几道菜，比肉都香，你肯定觉得好吃的根本停不下来地三鲜
用料：
土豆、长茄子、青椒、姜、蒜瓣、盐、酱油、糖、鸡精、淀粉、香油
做法：
1.热锅入油倒入去皮切块的土豆，煎至两面微黄已熟关火
2.炒锅到油烧热倒入茄子翻炒，炒至茄子表皮起皱变软，爆香葱姜蒜
3.倒入土豆翻炒均匀，加入酱油，糖，盐
4.再加少许水翻炒片刻，加入青椒块和少许鸡精翻炒。
5.加入适量的水淀粉翻炒均匀，最后淋入香油翻炒均匀关火。辣炒腐竹
用料：
