人人好，我是小格子！卤肉饭总体来说就是切小的红烧肉，肉丁经由炖煮，非常的入味，再搭配上青菜和一份米饭就成了“卤肉饭”，今天就吃卤肉饭，闲话不多说，上饭！【..卤肉饭】
食材预备
五花肉、青菜、鸡蛋、香菇、洋葱、桂皮、香叶、生抽、老抽、蚝油、精盐、八角、冰糖、料酒建造方式
1、香菇清洗清洁后切成小丁备用，洋葱切丝备用，鸡蛋一个煮熟备用，起锅烧油，放入几颗青菜，到场一点食用油、一点精盐炒熟捞出备用。
2、新颖的五花肉切成小丁，起锅烧油，油热后下入姜末、蒜末炒香后下入洋葱丁炒香后倒入切好的五花肉丁炒至变色后到场料酒、生抽、老抽、蚝油翻炒平均后到场香菇丁、八角、桂皮、香叶、冰糖，到场适量的清水，放入鸡蛋，加盖炖1个小时后到场精盐完成。
3、盘中放入米饭，炖好的肉丁放在中央，放上鸡蛋、青菜搞定开吃。
写在最后的结语
品位美食，而不是品位菜单，烧一锅佳肴，也毫不是烧钱（感激您的阅读，美食每日更新，喜欢的请存眷）。
