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法罗夫咖啡海绵蛋糕 看起来更好吃(2)

2018-05-26 04:04:36 网络整理 阅读:194 评论:0

法罗夫咖啡海绵蛋糕 看起来更好吃(2)

将热水倒入速溶咖啡粉中,搅拌至咖啡粉完全融化成为咖啡液,倒入玉米油,搅拌均匀。鸡蛋和法罗夫倒入盆中,高速打发成为稠厚的奶油状,提起打蛋器, 滴落的蛋液不会马上消失,能在表面形成纹路。将咖啡液和油的混合液倒入打发好的蛋液里,继续用打蛋器高速 打发15-20秒,成为咖啡色的蛋液。筛入面粉,用刮刀从底部往上不断翻拌,成均匀细腻的蛋糕糊。

法罗夫咖啡海绵蛋糕 看起来更好吃(2)

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