“明朗时节雨纷纷，路上行人欲断魂，借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。”明朗是二十四骨气之一，也是中国的传统节日之一，除了省墓祭祖，分歧的处所有分歧的饮食习俗，下面小编带人人清点一下各地的传统美食。
1.青团子
在江南一带，每到明朗节，几乎家家都做青团子，一为开胃尝鲜，二为祭祖上供。团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁，接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和，建造团子。馅心是用细腻的糖豆沙制成，在包馅时，放入一小块糖猪油。团坯制好后，将它们入笼蒸熟，出笼时用毛刷刷一层熟菜油在外观。青团子油绿如玉，糯韧绵软，清香扑鼻，吃起来甜而不腻，肥而不腴，是明朗最佳的小吃。
2.馓子
在我国南北各地，明朗节有吃馓子的食俗。“馓子”为一油炸食品，香脆精彩，古时叫“寒具”。明朗节吃馓子深受世人的喜爱，然则因为南北方的差别，做馓子用的材料也分歧。北方馓子风雅潇洒，以麦面为主料；南方馓子精巧仔细，多以米面为主料。
3.高兴团
在巴蜀一带，明朗节有吃“高兴团”的食俗。以炒米作团，用线穿之，或大或小，各色点染，名曰“高兴团”。清人曾作《绵城竹枝词》专门写这种食品和食俗：“高兴庵前高兴团，春郊买食百忧宽。村醪戏比金生丽，偏有多人醉脚盆。”
4.明朗螺
在南方水乡，明朗的食俗是吃螺蛳。螺蛳有“盘中明珠”之佳誉，肉质丰腴细腻，味道鲜美，清淡爽口，堪与法国蜗牛相媲美。明朗时节是采食螺蛳的最佳时令，因为此时的螺蛳尚未滋生，最为丰满、肥壮，故有“明朗螺，抵只鹅”之说。
5.薄饼
在闽南多数处所，明朗节一家人在省墓后要聚在一路包薄饼吃。薄饼分皮、馅两部门，老厦门人卷薄饼时，一样喜欢在薄饼皮里放点酥了油的海苔、油煎的蛋丝，或抹一点辣酱等，卷后趁热吃更有滋味。
6.芥菜饭
明朗时节，闽东各地无论城乡，大多有吃芥菜的食俗。据说每年二月二吃了用芥菜和大米混煮的“芥菜饭”能够终年不长疥疮。也有在三月三，煮泥鳅面祭祖送人习俗。
传承至今的节日里，唯有明朗是以骨气兼节日的形式存在。恰是这些雄厚多彩的明朗食俗，为这个节日增添了无限的魅力！
