说到豆苗不知道人人有没有吃过，我记得我第一次看到豆苗的时候，就被它深深吸引了，我嘞个乖乖，这个看起来很有食欲啊，当即就买了两斤回家炒着吃，价钱不贵，跟其他青菜差不多！豆苗性清冷，是燥热季候的清冷食品，对消灭体内积热也有必然的功能；原因是豆苗性滑、微寒，对因多吃煎炒热气食物及烟酒过度而引致口腔发炎、牙龈红肿、口气难闻、大便燥结、小便金黄等情形都有必然的改善感化。这期的美食教程，天健美食坊就预备给人人分享几种豆苗的特色服法，喜欢吃的同伙们就赶紧围观吧，喜欢美食的同伙们也别忘了给我点个存眷，我天天都邑更新分享纷歧样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！
NO.1 上汤豆苗
预备食材如下：豌豆苗300克，草菇8朵，松花蛋1个，火腿2片，食盐2.5克，蒜4瓣，植物油适量
具体做法如下：豌豆苗掐去根部老的部门，洗净，沥干水分待用，草菇对半切开，京彩去壳切丁，火腿切丁，蒜瓣去皮待用，炒锅添少许油，将蒜瓣放入，中火煸成金黄（但不克糊），到场火腿、京彩丁爆香，到场草菇，炒几下，添一碗水或肉汤，改大火烧开，大火将汤水熬到雪白，到场少许盐调味，将豌豆苗放入锅中，用筷子拨散马上关火起锅！
NO.2 蒜蓉豆苗
预备食材如下：豆苗750克，姜丝适量，蒜末5瓣，盐1茶匙，香油1汤匙，糖1茶匙，鸡精1茶匙
具体做法如下：豆苗摘去硬茎，洗净隔干水，热锅下油，将姜丝放进去煸朝炒，用烈火炒豆苗至软身，下盐、鸡精、蒜末、糖兜匀，出锅前淋上少许香油即可。
NO.3 清炒豆苗
预备食材如下：豌豆苗400克，色拉油30克,白砂糖10克,盐2克,味精1克
具体做法如下：鲜嫩豆苗洗净，捞出沥水，色拉油放入炒锅炒热，放入豆苗敏捷翻炒，再放入精盐、白糖、味精，到场素高汤20毫升，炒匀即可。
NO.4 凉拌豆苗
预备食材如下：豌豆苗300克，鸡蛋3个，食盐1茶匙，蒜适量，生抽1汤匙，米醋3汤匙，香油1茶匙，白糖半茶匙，辣椒油1汤匙，白芝麻少许
具体做法如下：笨鸡蛋分卵白蛋黄，离别摊成蛋饼。然后切丝备用，把大蒜拍碎切碎，加生抽1汤匙，米醋3汤匙，盐1茶匙，糖1/2茶匙，香油1茶匙，辣椒油1汤匙拌匀调成料汁，可直接浇在豌豆苗和蛋饼丝上。也可把豌豆苗焯烫一下，在开水中焯烫10秒钟即可。捞出敏捷过凉水，沥干，与蛋饼丝拌匀，然后浇上拌好的料汁，撒白芝麻，拌匀即可！
NO.5 白灼豆苗
预备食材如下：豆苗750克，红辣椒1根，蒸鱼豉油适量，食油适量
具体做法如下：将红辣椒切丝备用，买来的豆苗清洗清洁，然后起锅到场大量的清水煮沸，水煮沸之后淋入适量的食油，再倒入豆苗焯水至过青，立时捞起来沥干水分，装盘，淋入适量的蒸鱼豉油，把辣椒丝放到豆苗上面，最后用热油爆出辣椒丝的香味即可！
好啦，同伙们！豆苗的服法还有非常的多，今天临时就先给人人分享这几种厚味的服法，若是你在阅读本文教程的过程中，有看不领略的步伐，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会立时为你解答的！若是你有更好的建议，或许更好吃的做法，同样也迎接你在留言区留言分享哦！
我是天健美食坊，感激你的阅读，我们下期再会吧！
