油糕：又叫炸糕、年糕、枣糕，是北方区域最具代表性的处所风味小吃之一 。普遍存在于山西，陕西关中区域，河北，北京等区域。
山西兴县油糕由黍科糜子面包些黄河滩枣泥精制而成，经黄芥植物油炸后， 光彩金黄、清香细腻、 酥脆的外皮加上软糯的口感，再沾点白甜，真的是想想都好吃啊！
兴县油糕一样常见于逢年过节、过生曰、款待亲朋石友时、红白事务筵席中。盛在碟中，每碟十片，食用时佐以白糖和粉汤，味道盛佳。油糕光彩金黄、经久而不变色不变质，属自然绿色食品。
油糕：又叫炸糕、年糕、枣糕，是北方区域最具代表性的处所风味小吃之一 。普遍存在于山西，陕西关中区域，河北，北京等区域。
山西兴县油糕由黍科糜子面包些黄河滩枣泥精制而成，经黄芥植物油炸后， 光彩金黄、清香细腻、 酥脆的外皮加上软糯的口感，再沾点白甜，真的是想想都好吃啊！
兴县油糕一样常见于逢年过节、过生曰、款待亲朋石友时、红白事务筵席中。盛在碟中，每碟十片，食用时佐以白糖和粉汤，味道盛佳。油糕光彩金黄、经久而不变色不变质，属自然绿色食品。
