家常禾花鱼
a小姐
禾花鱼是一种在禾田里长大的鱼~小小一条，鲜嫩无比，这种鱼不用去鳞，放油多一点煎过之后鱼皮很香口感超棒~这是一种家常做法，快手，美味，将食材本身的鲜美都煮出来了~这样的煮法也适合别的河鱼~
用料
禾花鱼500g葱花适量生姜两厚片蒜米两颗青椒一个番茄半个盐适量白糖适量酱油适量
家常禾花鱼的做法禾花鱼
半个番茄切月牙片，青椒滚刀切好，蒜米生姜拍一拍，葱花切段
比平时炒菜多放一些油，确保热锅热油，调中火偏小，再放鱼~热锅热油能保证煎鱼的时候不会粘锅~
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