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良品铺子总裁杨银芬:零食没有性价比这一说

2018-06-28 23:58:14 网络整理 阅读:94 评论:0

摘要:谈品牌、谈全渠道、谈管理诀窍、谈行业未来——看看良品铺子的总裁杨银芬平时都在想些什么?

良品铺子总裁杨银芬:零食没有性价比这一说

良品铺子总裁杨银芬

口述/良品铺子总裁杨银芬整理/天下网商记者何承轩

除了身为零食企业的管理者,杨银芬也是一个飞遍全球的美食达人:长白山的松子、澳洲的夏威夷果、..的纳豆、..的麻糬、德国的橡皮糖......他一个个地吃过来,再把这些好吃的零食搬回大本营武汉,其中的一些,最终上架到良品铺子的门店中。

凭着工科生的思维,他坚持用技术来武装这家公司,不计成本地改造IT系统,把门店、消费者和商品都数字化,把所有系统和接口全都打通。让全渠道零售不再是活在PPT里的名词,而成为可以实践的零售模式。

面对《天下网商》,他一再强调这个时代的变化。用他的话说,如今的消费者已经不再满足于“吃饱”,而是希望能“吃好”,他们正更多地关注品质问题。休闲零食将会是一个上万亿的市场,在其中,他希望良品铺子能做出一些革新,引领并改变整个行业。

“零食没有性价比一说

我们在内部讲了很久,品质第一,其他第二,很多人做生意会主打性价比,其实零食没有性价比这一说。

中国的经济在高速发展,人们对零食的想法已经发生变化,内心不是怕贵,而是怕不好或者不值。

我们努力把最高品质的东西给消费者。零食品类有一个特点,很多东西都是农产品加工,原料品质有很大的关系,而且会受当年天气的影响。

以松子为例,主要在长白山生长,如果遇到下雨或变冷,就会长不好,饱满度不够。我们始终坚持产品品质,无论大年还是小年,如果达不到标准就不卖了。并不仅仅是从生意的角度上看这个问题,我一直觉得要让消费者信赖品牌和产品。

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