煲仔饭，是不是很多人都爱吃呢？
而最多吃的是不是都是腊味煲仔饭呢？
今天我们就教人人给煲仔饭来个改头换面
首先改良的是原料，腊味酿成了小海鲜们，是不是很稀奇？
食材
接着改良的是调味，今天我们的煲仔饭调的可是咖喱味。
原料：大米，鱿鱼，虾仁，蛤蜊，洋葱，土豆，咖喱粉，黄油
1、长粒米浸泡半小时
2、米里加上咖喱粉、黄油块、酱油，椰浆或牛奶拌匀。
3、加水和米饭齐平，煮至八成。
4、土豆蒸熟去皮，切成小丁备用。
5、蛤蜊、虾仁、鱿鱼焯水去腥去杂质
6、黄油炒香洋葱，到场土豆红椒后加水煮，加咖喱粉，到场椰浆或牛奶调味。
7、海鲜料下锅，煮至八分熟，留半汤备用。
8、海鲜汤料铺放在米饭上，盖盖煮6~8分钟。
Tips：记得必然要加淡的椰浆或许纯牛奶，带有甜味的椰汁或许甜牛奶会影响这道煲仔饭的口感哦。
满满一锅的好料，底下是颗粒丰满的米粒，披发出阵阵诱人食欲的香味，开胃的咖喱，柔和的奶香，鲜美的海鲜，每一勺是不是都布满了诱惑力
咖喱味道的海鲜煲仔饭，何大厨再一次给人人供应了一个煲仔饭的新选择，电视机前的您也能够凭据本身的喜欢，将咖喱味改成豆瓣酱味，或许蚝油味，或许辣酱味，只要您喜欢，每一道美食都能成为你家的当家佳肴！
