昨天去了趟小吃街，去看看出什么别致的小吃没有，好有个参考回来本身做。究竟走了半天也没有什么新品出来，却是有一家小吃店生意挺好的，是家煎饼摊。他们家的煎饼是面粉再搭配一些蔬菜，雷同于肉夹馍那种。但我看了感受挺油腻的，看起来也不怎么好吃。
我回抵家后还想着那家煎饼，随后我感觉他的做法不敷爽口。于是我就想到了用蔬菜来取代，我首先想到的是胡萝卜，想想还能够用土豆来取代。说干就干，将土豆胡萝卜切成丝就起头把持了。
固然是煎的做法有点热气，但都是素的热量也不会太大，也是能够当早餐来食用。胡萝卜富含雄厚的维生素和胡萝卜素，尤其是小孩子吃胡萝卜对身体的发育很好。如许的做法香甜可口，相信小孩子也爱吃。
【素煎饼】
口味：香甜
适合人群：公共人群
【所需食材】：
土豆丝，胡萝卜丝
【所需调料】：
食盐，孜然粉
【做法】：
1：将土豆丝，胡萝卜丝放入食盐抓软，然后将其清洗清洁。
2:将抓软的土豆丝，胡萝卜丝挤干水分，放入适量的淀粉抓平均。
3：然后用手抓成一个饼状，再用手摁扁一点点就行了。
4：煎锅里放少许的油将饼放入锅中小火慢煎，煎至两面微黄就能够出锅了。
5：将煎好的饼装好盘，撒上孜然粉，再放上葱丝装饰就完成了。
小贴士：在清洗胡萝卜丝时要清洗清洁哦，否则会咸的。加淀粉少许就行，让食材平均的粘上淀粉就能够了，目的是让他们不散开。必然要用小火哦，如许不轻易煎糊，食材也轻易熟透。早餐一杯牛奶配上几个煎饼活力一成天哟，一口一个很厚味，快去着手做吧。
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