去菜市场购置新颖的竹笋，然后按着以下这四个步伐，我们就能够吃到厚味的酸笋啦！快来和我一路进修吧！
步伐一：去菜市场买新颖又丰满的竹笋
腌制酸笋时，首要要包管食材的新颖性，如许我井们才可以包管口感的酸脆可口！必然要选大而丰满的，外表鲜嫩的。
步伐二：对竹笋进行剥皮切丝处理
把竹笋的外皮剥开，然后清洗清洁，之后对把整个竹笋切成丝状，轻易入味和腌制，然后放到预备好的玻璃瓶或许塑料瓶中。
注重：（腌制竹笋的瓶子要严厉清洗好，不克沾油，用开水烫过，也要用太阳晒一晒，先杀杀菌，避免有水分和杂质）
步伐三：在放置竹笋的瓶子中，到场纯清水
家常做法我们能够用超市购置来的纯清水，然后密封好，也许腌制十天感化就做成了酸笋啦！
步伐四：用干筷子把腌制好的酸笋捞出，吃前用清水清洗一下
酸笋建造起来很简洁，酸笋也是家家户户饭桌上常见的一种菜品，酸笋不光能够直接当做小菜吃，还能够做成配料用，例如肉炒酸笋、酸笋焖鸭、酸笋鸡皮汤。
看完这四个步伐后，连忙着手测验一下吧！
