我家人都稀奇爱吃菜泡饭，尤其是荠菜汤泡的菜饭，浓浓的野菜香味闻着就想来一碗，每次泡一锅女儿都抢着吃。所以本年春天的时候，我稀奇用真空包装保留了一些新颖的荠菜，固然如今是夏日了，然则我家依然能吃到新颖的荠菜。
今天正午和老公两小我也不知道吃什么好，翻冰箱的时候看见荠菜，顺便掏出来，刚好有剩米饭，再配点虾皮和鸡蛋，真的很鲜美呢！有如许的饭我都毫不手软，准能吃三碗。下面就把这道菜泡饭的做法分享给人人，做法简洁又快速，若是你懒得烧饭，那就来试试这款懒人饭吧！
菜泡饭
【食材预备】荠菜或其他蔬菜40克、鸡蛋2个、剩米饭200克、盐少许、虾皮1勺、葱2棵
【做法】1、先预备好葱、荠菜并清洗清洁，切成小段备用，若是没有荠菜能够备上本身喜爱吃的蔬菜都能够。
2、鸡蛋磕入碗中搅拌平均，加鸡蛋能够让汤更鲜香。
3、锅烧热，倒入少许油，将葱花倒入炸出香味后，倒入三碗开水煮开，建议用开水。
4、煮开后，下入荠菜煮开。
5、然后再倒入鸡蛋液煮开。
6、放入盐调味，味精我一样不爱放，若是你喜欢的话，可随意。因为后背还要添加虾皮，所以建议盐请不要放太多。
7、再放入干虾皮调味增加菜汤的美味，虾皮是这道菜泡饭的魂魄，加了虾皮，能够让你食欲大增，并且加点虾皮能够增补钙质。
8、倒入剩米饭压碎调拌平均，即可关火，美美的享用了。
人人吃过如许的菜泡饭吗？迎接试一试这种菜泡饭的服法，又当菜又当饭，好好吃！每次有这饭我连菜都能够不消要。
好了，这篇美食图文就给人人分享到这里了，图文均为本人原创，若是您喜欢糖糖的文章，迎接来日持续阅读糖糖的美食图文分享！您的支撑一向是我进步的动力。若是您有分歧的定见或见解，也迎接在文章的下方留言，和人人一路商议交流进修！
