白菜叶如许吃，营养功能多，一次性消灭肝脏90%毒素！
大白菜有“菜中之王”的美名，民间自古撒布“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保安然”之说，大白菜是我国的传统蔬菜，营养雄厚周全， 能够护肤美颜，排肠通便，是深受公共喜爱的一种蔬菜。
大白菜中微量元素锌的含量不只在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不外它。大白菜的药用价格也很高，中医认为其性微寒无毒，经常食器具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒的功能。
大白菜中含有大量的炊事纤维，食用后能够促进肠壁蠕动，匡助消化，防止大便干燥，稀释肠道毒素，既能够治疗便秘又能预防结肠癌；对痔疮的预防也很有结果。
大白菜中富含雄厚的抗坏血酸，及维生素C，常吃能够有效预防坏血病，还可排毒养颜，增加机体抗击力，还有必然抗癌感化，尤其能降低乳腺癌的发病率；此外，大白菜中含有吲哚-3-甲醇化合物也可防治乳腺癌。
冬季的大白菜都“水灵灵”的，咬一口菜帮子，水分很足、凉快清甜，把白菜底部最硬的梆子切片煮水代茶饮，对于冬季肺热上火引起的咳嗽有很好的缓解感化，老年人也能够常喝。
若是生吃白菜吃不惯，能够将白菜叶放在醋里泡一泡，口感更好！
红醋泡白菜的做法 ：
1.大白菜买回来，不要洗，不要洗，不要洗！瓣成一朵花，撒大量盐
2.腌制3个小时后洗净～洗净～洗净切段，切成本身想要的外形
3.放入红醋，冰糖，生姜，小米椒，腌制数小时，OK，开吃
