蒜蓉粉丝蒸丝瓜是用粉丝、丝瓜建造的一道家常菜，清淡爽口。粉丝含碳水化合物、炊事纤维、卵白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。
丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能珍爱皮肤、消弭斑块，使皮肤雪白、细嫩，是弗成多得的美容佳品，故丝瓜汁“丽人水”之称。
今天就来进修一下这道美食。
食材：丝瓜、粉丝、剁椒、大蒜、蒸鱼豉油、老抽
建造过程：
1.粉丝放进热水中，泡软；
2.丝瓜洗净，去掉皮；
3.切掉头尾，切成3cm摆布的小段；
4.大蒜切末；
5.起锅烧油，倒入蒜末、剁椒酱，炒出香味；
6.碗中倒入半勺老抽、半勺蒸鱼豉油、适量清水，搅拌平均；
7.将泡软的粉丝摆上盘中，浇上料汁；
8.摆上丝瓜，然后在丝瓜上浇上蒜蓉剁椒酱；
9.起锅烧水，放入丝瓜，大火蒸5分钟即可
