炎天怎么少得了冰淇淋呢？
可皮相卖的冰淇淋又太甜太腻，那就本身着手做做看吧！
食帖君今天介绍 4 款能够在家克己的低卡冰淇淋，让这个夏日冰爽又健康。
01
西瓜冰棒
高颜值的小清爽冰棒，好吃又悦目。
Ingredients
西瓜 ……500 克
猕猴桃 ……100 克
酸奶 ……100 克
巧克力豆 …… 适量
细砂糖 ……1 茶匙
Instructions
①西瓜用勺子挖块，放入破壁机或摒挡机，打成西瓜果泥。
②倒出后过滤，到场细砂糖和巧克力豆拌匀，倒入模具中至 7 分满。
③插入木棍，放入冷冻室，冷冻 2 小时摆布至凝固后，再在每个模具中倒入酸奶，持续冷冻。
④酸奶凝固后，用破壁机或摒挡机将去皮后的猕猴桃打功效泥，过滤后倒入模具，冷冻至凝固即可。
Tips
1. 在棒严寒冻至凝固后，将模具外侧用水冲一下，便可轻松脱模。
02
香蕉冰淇淋
口感浓烈的香蕉做成冰淇淋后加倍绵密细腻。
Ingredients
香蕉 ……3 根
椰子片 …… 适量
高兴果 …… 适量
蜂蜜 …… 适量
Instructions
①一根成熟的香蕉，去皮后切片，装入密封容器中冷冻一晚。
②用摒挡机或强力搅拌机搅打冷冻好的香蕉，时代须多次暂停搅打，然后用刮刀或勺子把黏在内壁上的果泥刮下，接着盖上盖子持续搅打。
③当果泥的颗粒完全消散，变得细腻后即可。
④最后将搅打好的香蕉糊倒入可密封的耐低温容器中，放进冰箱冷冻，待质地变硬后到场椰子片、高兴果、蜂蜜即可享用。
Tips
1. 吃之前最好先掏出来，让它天然解冻一小会儿，否则的话或者会刺激肠胃。
2. 当用搅拌机搅拌香蕉的时候，若是你还有其他喜欢的水果也能够加到里面，不是非香蕉弗成。
03
豆奶冰棒
豆奶有点古早味 , 却又是时下十分火红的口味。
Ingredients
黄豆 ……100 克
白砂糖 ……150 克
鲜奶 ……400 毫升
淡奶油 ……100 克
Instructions
①黄豆洗净后泡水一晚后沥干。
②沥干的黄豆上锅蒸，约 25 分钟，再关火焖 15 分钟。
③蒸熟的黄豆趁热拌入细砂糖 130 克，静置 10 分钟。
④将拌好糖的黄豆和鲜奶放入摒挡机中，搅打约 3 分钟至质地非常细腻后过筛。
⑤将淡奶油和 20 克细砂糖打发至 6 分发。
⑥打发好的淡奶油与豆奶混和平均后，放入模具中冷冻至完全凝固即可。
Tips
1. 感觉建造豆奶太麻烦的话，也可直接使用市售的豆奶。
04
芒果冰淇淋
酸甜的口味，一解夏日的酷热。
Ingredients
芒果 ……400 克
酸奶 ……200 克
淡奶油 ……250 克
白砂糖 …50 克
柠檬汁 ……20 克
Instructions
①芒果去皮切块，连同酸奶、白砂糖一路放进摒挡机中打成细腻的泥状。
②淡奶油打至 6~7 分发，倒入打好的芒果泥，夹杂平均。
③再到场柠檬汁、蜂蜜夹杂平均，倒入容器中。
④放进冰箱的冷冻层，每隔 2 小时掏出来用打蛋器搅打，反复 2~3 次直至完全凝固即可。
Tips
1. 食物在冷冻后甜度会削弱，可凭据本身的口味适当增减糖量。
多做一些囤着吃！
text. Autmao | photo. Google
