炎天，女人、孩子常吃此菜，养颜护肤，健脑明目，再贵也别省！
世界上唯有美食与爱弗成辜负，在酷热的炎天，我们显着食欲不振，就是想吃一些清淡爽口的素菜，然则蔬菜所含的营养再雄厚也填补不了肉类带给我们的营养，所以我们照样需要合理炊事的。像生活中常见的鸡鸭鱼肉、牛肉，吃的次数多了就显现口味委靡了，所以我们不妨换点海鲜吃。
我们位于沿海区域，所以有着大量的贝壳类，然则个中的扇贝最为常见，价钱也在平时人能接管的局限内。扇贝味道鲜美，肉质鲜嫩，还营养雄厚，它含有雄厚的碳水化合物，是维持大脑功能的必需能源，所含的钙，还能防止近视，而且还能按捺皮肤衰老，有养颜护肤的感化。家里有孩子的，再贵也要常给孩子吃一些扇贝，健脑明目，健脾利胃。今天分享这道蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法，不单扇贝鲜美，连毫无味道的粉丝也接收了扇贝的鲜、蒜蓉的香、豉油的咸，变得非常好吃，蒸一蒸就能上桌，上桌就被秒光。
【蒜蓉粉丝蒸扇贝】
所需食材：扇贝、龙口粉丝、蒜蓉、盐、姜、白酒、白胡椒粉、色拉油、葱花、美味生抽
步伐一：扇贝洗刷清洁，用刀子把扇贝撬开，把扇贝肉取下，去掉黑色的内脏和腮，只留下圆形的肉和新月外形的黄。
步伐二：将扇贝肉放入小碗中，倒入清水和食盐，浸泡3分钟，然后顺时针搅拌扇贝，使泥沙沉碗底，掏出扇贝肉清洗清洁。
步伐三：扇贝肉放入清洁的小碗中，倒入适量食盐、白酒、白胡椒粉、淀粉，搅拌平均腌制一会。
步伐四：粉丝放入热水中紧迫啊10分钟摆布，捞出沥干水分备用。
步伐五：起锅热油，放入蒜蓉，煸炒出香味，将蒜蓉盛出装入两个小碗内，个中一半蒜蓉倒入适量蒸鱼豉油，搅拌平均成调味汁。
步伐六：把粉丝剪成小段，放在扇贝壳上面，然后再粉丝上面放上扇贝肉，在扇贝肉上面放适量蒜蓉，（这时候放的蒜蓉是另一半炒好的蒜蓉）然后再蒜蓉上面放上姜丝。
步伐七：锅内添冷水烧开，将扇贝盘子放入蒸笼内，蒸5分钟，然后掏出，去掉姜丝，将蒜蓉调制的调味汁淋在每个扇贝上面，撒上适量葱花。
步伐八：另起锅热油，将油烧至冒烟，关火，将油淋在每个扇贝上面即可食用。
人人好！我是美食原创作者，迎接人人存眷收藏点赞，天天都邑更新一些美食菜谱和烹饪技能。
