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麻辣小龙虾所需食材如下：小龙虾，香芹，蒜，生姜，大葱，干辣椒，花椒，香叶，八角，草果，料酒，盐，老抽
麻辣小龙虾做法：
1.用清洁的牙刷将龙虾全身刷洗清洁备用
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2.香芹洗净割断，大蒜剥好洗净并切成两半，葱斜切
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3.锅中放油，油热后下干辣椒、花椒、葱、蒜、和生姜爆出香味，倒入洗好的小龙虾后加适量料酒，炒至龙虾酿成红色
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4.到场生姜，香叶，八角，草果，盐，老抽翻炒一会儿，随后加水，大火煮开转中火15分钟，大火收汁出锅，最后倒入香芹点缀即可
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