大葱是平常生活中常见的食材，同时也是一味具有浩瀚祛病摄生功能的中药。
俚语有云：一根葱，十分钟。大葱切实对男性生殖健康有匡助，但实际上，葱作为药食同源的佳品，在一些常见病方面，大葱也有其奇特的摄生疗效。
就大葱来说，它的维生素含量就是苹果的10倍，而个中所含的硒是细胞的抗氧化剂，与人体的健康互相关注。
人人平时吃葱首要有两个误区：
误区1：正视葱绿部门，轻蔑葱白部门，甚至是切掉葱头，直接丢掉。
葱根：营养之根！
葱白连着根，含有挥发油、葱蒜辣素、烯丙基硫醚等元素。葱叶中的维生素C、胡萝卜素、叶绿素、镁的含量，都少于葱白部门。
▲ 葱的三个部位，葱白是最轻易被丢掉，同时也是功能最切实的。
葱根中含有大蒜素，有抗氧化、杀菌的特征，还能治便血，并对预防肠道、呼吸道传染有疗效，并且还可治伤风、缓解肌肉痛。葱根需要洗净，然后剁碎一路吃，万万不要丢掉了！
误区2：葱绿部门喜欢炒、水煮或许油炸等。
如许一来，懦弱的葱绿中的营养物质根基都消费殆尽了，而好多高妙的大厨都邑在最后撒上一把生的葱花！不只美观，并且最大限度地连结了葱绿的营养价格！
葱的摄生饮食1：葱豉汤——空调房佳饮
葱30克，淡豆豉10克，生姜3片，黄酒30毫升。
葱、淡豆豉、生姜加水500毫升同煎，沸腾后再到场黄酒，煮开一到二沸即可。
在空调房里对照久的同伙应该食用这种汤来避病，因为此汤具有具有发散风寒、理气和中的功能，适于外感风寒、恶寒发烧、头痛、鼻塞、咳嗽等症。
葱的摄生饮食2：葱白粥——消肿、提气，补心
葱白10克，粳米50克，白糖适量。
先煮粳米，待米熟时把切成段的葱白及白糖放入即成。
此粥具有解表散寒、和胃补中的功能。适用于风寒伤风、头痛鼻塞、身热无汗、面容浮肿、消化不良、痈肿等病症。可辅助心气亏弱、胸中抑郁、失眠多梦、健忘等病症。
