天色越来越热，闷热的天色总会让人感觉没有胃口,炎天这个季候从某种水平上来讲对好多公共家庭造成了一些困扰，首先到了炎天要考虑减肥，饮食要节制；其次就是天太热，吃器材会有弃取。
下面就为人人分享一道“滑炒鸡柳”的家常做法，固然有肉但相对来说这带菜，却显得非常清淡，喜欢的同伙赶紧进修一下吧。
【滑炒鸡柳】
1.鸡胸肉200克，切成薄片。撒上食盐，淋上一点清水。放入生粉(玉米淀粉)，用手抓匀，然后静置腌制十分钟时间。
芹菜一小把，切成2厘米摆布的长段，青椒半个去籽后，切成菱形片备用，红椒一片，也切成菱形片。生姜一块，切成菱形片，放在盆里备用，大葱切成马蹄片，与姜放在一路。
2.食材预备好后，我们先把鸡脯肉滑一下油，锅内烧油，倒入植物油，油烧至三成热（平静无烟），放入鸡脯肉，开中火滑油两分钟，低温滑油，鸡肉的口感对照滑嫩，2分钟今后，捞出控油备用。
3.锅内留少许底油,放入葱，姜，翻炒几下，炒出香味，到场芹菜，青红椒，持续翻炒，锅内较干的话，能够淋入少许植物油，然后倒入鸡胸肉。
4.起锅起头调味，到场食盐2克，鸡粉1克，白糖3克，接着翻炒平均，淋上一点水淀粉，水淀粉能够使调料沾附在食材上对照入味。
5.再淋上少许明油，如许菜品的颜色加倍鲜亮，翻匀后即可出锅装盘。
好了这道简洁又清淡的家常小炒菜就做好了，喜欢的同伙抽闲试一下吧。
