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食材：西兰花1个、蒜头4瓣、蒸鱼豆豉汁3匙
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建造步伐：
1、西兰花，也就是人人经常看到的绿色花椰菜。这莳花椰菜一样比白色的要来的小好多，然则营养却要高不少。在春天轻易伤风的季候像这种营养对照好的蔬菜，必然要经常食用才能抵当伤风的发生。
2、凭据本身食用的人数进行量的调整，把西兰花用刀削成轻易食用的小朵。
3、把西兰花泡入淡盐水中十五分钟，如许能去除一些杂质脏器材而且食用的口感会更好。
4、锅热水后倒入沸水中汆烫两三分钟即可捞出
5、把汆烫好的西兰花放入盘中，再把预备好的蒜碎撒在上面。另锅烧热油，淋泼在蒜碎上就能闻到香味。
6、最后淋上蒸鱼豆豉汁，即可食用。
7、一道非常好吃非常完美的水灼菜就完成了，建造简洁味道一级棒值得你经常做。
小贴士：
1、西兰花泡入淡盐水中不光清洁还更有味
2、浇油的时候注重别烫伤了
3、没有蒸鱼豆豉汁，好一点的原酿生抽也OK
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食材：长豆角1把、里脊肉1小块、蒜头2瓣、豆瓣酱1匙、蚝油1匙、胡椒粉1小撮、生粉1匙、味精1小匙
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具体系作步伐：
1、里脊肉一小块切成肉丝，肉丝的粗或细凭据本身的饮食习惯决意。把切好的肉丝放入碗中，到场一匙蚝油和少许胡椒粉抓匀腌制十五分钟。
2、腌制完成之后到场一匙的生粉抓匀备用
3、长豆角在各地的叫法对照纷歧样，好比我这里就叫菜豆。所以不需要为叫什么名字纠结，把长豆角撕一下并瓣成小段然后清洗清洁。
4、锅热适量的油倒入长豆角煸炒至八分熟盛出备用
5、清洗锅后倒入适量的油把肉丝倒入煸炒一会
6、再勺入一匙豆瓣酱和蒜碎一路爆香
7、最后倒入之前炒过的长豆角再到场调味料翻炒几下即可出锅食用
8、一道完美的下饭就做好了，你试试味道包管好吃。
小贴士：
1、肉腌制一段时间更入味更好吃
2、豆角提前炒熟，让肉丝不至于太柴。
3、豆瓣酱自己较咸，调味要注重把握好。
起原：豆帝煮
