幸福的日子老是在清淡的生活中施展出来，而生活离不开柴米油盐酱醋茶。浪漫追随岁月在变迁，往日的诗情画意，早已变化成餐桌上的家常菜，日复一日，年复一年，一路共享每一顿晚餐，就是最具炊火气息的幸福。
干煸四时豆是饭铺菜单上最常见的一道菜肴，味道咸香脆嫩，配上爆香的蒜泥和肉末，口感细腻入味，非常好下饭。相符公共口味的干煸四时豆，做起来非常简洁，然则想要可以做出和餐馆里一般的味道，可是有技能的哦。今天就把两个小诀窍分享给人人，包管做出来的干煸四时豆色香味俱全哦。
食材预备：四时豆、干辣椒、蒜米、肉末、食盐、植物油、酱油、白糖、鸡精各适量。
第一步：把四时豆的两头掐掉，撕掉双方的筋，切成5厘米摆布的小段，清洗清洁后沥干水备用。干辣椒和蒜米洗净切好，肉沫绞好备用。
第二步：往炒锅中倒入适量植物油，油热后放入沥干水的四时豆，用大煤油炸约2分钟。这一步可是四时豆颜色翠绿诱人不发黄的诀窍哦。炸至四时豆表皮发皱，即可盛出。
第三步：炸四时豆用过的油留部门在锅底，从新加热后放入干辣椒和蒜泥爆炒出香，然后到场肉末翻炒少焉。加肉末这就是我们今天要说的第二个诀窍，带着肉香的四时豆更香更味美哦。
第四步：把油炸过的四时豆放进去一路翻炒，并到场适量食盐、酱油、白糖和鸡精调味，炒熟而且入味了即可停火装盘了。
做好的干煸四时豆吃起来干香辣爽，香味浓烈，因为味道略咸重，所以非常的好下饭，能让人食欲大增。人人只要记住这两个要害步伐，就能把这道菜做得跟大厨做的一般好吃哦。第一就是四时豆不要直接下锅炒，先油炸两分钟；第二就是要到场肉末一路炒，如许才能最大限度的施展各类食材的香味。
四时豆是一种非常健康的蔬菜，多吃它对心脏有优点，还能强壮骨骼和补铁，通俗人群和糖尿病患者都能够吃。然则煮的时间宜长不宜短，因为没熟透的四时豆吃了轻易中毒，所以人人必然要煮熟了再吃哦。感激阅读此文，祝您生活兴奋，么么哒。
