作为我小我，是个非常喜欢吃米粉的人，岂论是炒米粉，拌米粉，汤粉都喜欢吃。吃的多了也就慢慢的本身在家测验本身做，今天就分享一个番茄牛腩米粉的做法，对照家常。
材料:牛腩500g，西红柿2个，葱姜，料酒，卤肉料（花椒，八角，桂皮，香叶）辣椒酱，细米线
步伐:牛肉冷水下过，放入几片生姜，适量料酒去腥，加热烧开煮3分钟摆布，焯去血水。捞出，西红柿切块，将牛肉、西红柿放入高压锅中，放入卤肉包，葱段姜片，加适量盐，生抽调味，加开水，水不消太多，没过牛肉一半即可。盖盖，选择焖肉模式，大约40分钟。焖好后把牛肉切片，起锅烧水，将米粉煮熟捞出放入碗中，到场牛肉汤，卤好的牛肉，若是喜欢吃辣能够再加些辣椒酱或许老干妈。因为加了西红柿，所以肉汤酸酸甜甜的，很开胃。
