文章导读
胡萝卜是我们饮食傍边弗成贫乏的蔬菜，并且具有小人参的说法，也示意了萝卜的营养价格，红萝卜中含有雄厚的维生素，尤其是对于视力有很好的珍爱感化。平时我们食用红萝卜时是素炒的，那么素炒红萝卜丝的做法是如何的呢？素炒时能够到场豆腐干一路，调料只需要盐和味精就可。
素炒胡萝卜的建造材料：胡萝卜300克
辅料：豆腐干150克
调料：酱油10克,白砂糖10克，味精2克，盐3克，植物油25克
教您素炒胡萝卜怎么做：
1、胡萝卜去头、去尾、洗净，切成薄片;
2、豆腐干切成片;
3、洗净炒锅置旺火上烧热，倒入植物油，待锅中植物油升温至六成热时，放入豆腐干煸炒几下;
4、再放胡萝卜片，炒至胡萝卜片将熟，放入酱油、精盐、白糖、味精;
5、炒至胡萝卜成熟，出锅装盘即可。
素炒胡萝卜丝营养价格雄厚，功能十足。下面总结了5大功能，列位同伙能够看看。
1、益肝明目
胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的感化，可治疗夜盲症。
2、利膈宽肠
胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积轻易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可增强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。
3、健脾除疳
维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素
，对促进婴幼儿的生长发育具有主要意义。
4、增加免疫功能
胡萝卜素改变成维生素A，有助于增加机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有主要感化。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接覆灭癌细胞。
5、降糖降脂
胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的精巧食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心感化，是高血压、冠芥蒂患者的食疗佳品。
作者:zhangqing
