包菜炒滑子蘑
用料：包菜半棵、滑子蘑一袋、芝麻油少许、盐少许
做法：
1.包菜剥开洗净，撕成片
2.滑子蘑用清水洗净备用
3.炒锅烧热加底油，油热后先下滑子蘑略微煎几分钟
4.下包菜和滑子蘑一路翻炒
5.大火爆炒至包菜缩小变为翠绿，加少许盐翻炒几下，淋香油出锅
手撕包菜
原料：
包菜、盐、姜、花椒、干辣椒、金兰酱油、香醋
做法：
1.锅倒油烧热后入花椒煸出香味儿，捞出花椒丢弃，同时爆香姜末，倒入干辣椒翻炒。
2.倒下手撕好的包菜，炒制断生烹入香醋.
3.倒入少许酱油炒匀后，到场适量食盐搅至盐化即可出锅。
包菜煎饼
原料：
玉米粉、包菜、盐、油、胡椒粉、辣椒粉
做法：
1.包菜切细丝，到场面粉糊，放入盐、油、胡椒粉、辣椒粉，搅拌平均。
3.不粘锅烧热后，滴入少许油，倒入面粉糊，小火慢煎，盖上锅盖稍微焖一下，一面煎熟后，不和煎熟即可。
腐乳包菜
原料：
包菜350g、腐乳1块+腐乳汁1汤匙（共约28g）
做法：
1.包菜用手撕成小块，洗净沥水；腐乳连汁水一路装入小碗里，彻底捣碎。
2.热锅，到场1勺植物油，后下入姜末爆香，倒入包菜翻炒。
3.到场捣碎的腐乳炒匀后起锅即可。
包菜炒粉丝
材料
米粉丝、胡萝卜、辣椒、包菜。
做法
1.包菜、胡萝卜去皮洗净、离别切成丝。
2.辣椒切成小段。
3.浸泡软的米粉丝捞起，沥干水，撕散开。
4.热锅，放适量油。添加少许油，下辣椒段爆香。
5.倒入胡萝卜丝煸炒一下。
6.到场包菜丝。
7.加上一汤匙酱油，翻炒平均。
8.倒入米粉丝。
9.用碗盛起金兰酱油、素蚝油、香油搅拌平均，倒入锅中。
10.用筷子快速划炒，或直接端起平底锅抛炒食材，至色味平均。
11.关火，拌匀即可。
