蓝天白云，无边草原，
成群而过的牛羊，
加上骁勇的马背民族，
汇成了内蒙古这幅艳丽的画卷。
提到内蒙古美食，
你会想到什么？
今天小编就带人人看一看，
去内蒙古必吃的十种美食！
手把肉
手把肉是内蒙前人民千百年来最喜欢、最常食用的一道厚味。
将羊按各关节带骨朋分成块，锅中只放白水，掌握好火候，只要肉变色即可食用。
吃手把肉的时候要注重荤素搭配，辅佐一些蔬菜味道会更好，尽量少蘸佐料，因为吃手把肉，吃的就是肉最纯净的味道。
暖锅
与川渝暖锅比拟，内蒙古暖锅味道不辛辣，然则最主要的食材——涮肉，绝对是最新颖、最弗成替代的。
草原水草丰美，温差大，羊肉细嫩无膻味。内蒙古暖锅还有一大特色就是清水锅，可以最大水平保留肉的原始味道。
蘸料也没有那些讲究，一碗调好的芝麻酱就够了。不外别小瞧这碗其貌不扬的芝麻酱，醇厚的味道其余处所吃不到。
烤全羊
烤全羊是..招待贵客的好菜，又叫整羊席。将整只羊加工后摆在长方形的大木盘里，香飘举座。
烤全羊分量很足，若是人少吃一整只有些虚耗，这时能够试试烤羊腿。
外皮香脆，里面的肉又嫩又多汁，不需要多余的蘸酱，自己就非常入味。
..吃烤全羊或许烤羊腿是卷着荷叶饼吃的，吃的时候记得配一些清口的蔬菜来缓解油腻。
华子鱼
华子鱼是达里诺尔湖的特产。达里诺尔湖景致美，水质好，鱼的味道更好。
因为纯野生长成，达里湖华子鱼肉质慎密有韧性，内蒙古本地的服法是干炸，煎、烤、红烧也很好吃。
俄式西餐
内蒙古满洲里、额尔古纳等离俄罗斯较近的处所，有好多正宗的俄式餐厅，甚至有好多餐厅就是俄罗斯人经营的。
介绍人人试试罐虾、罐牛、俄式牛排、俄罗斯大串、罗宋汤、大列巴，配一杯格瓦斯或许蓝莓汁，运气好的话还能看到热情的俄罗斯歌舞表演。
奶桶肉
若是不是《风味人世》，内蒙古大草原上用石头烤的奶桶肉，很少会有人知道，不外吃过的人都说：这辈子没吃过这么好吃的羊肉！
焖完打开奶桶时，整个草原都漫溢入神人的香气。
奶桶肉是在卵石内部炙烤，奶桶密封增压，带皮焖烤的羊肉汁水丰盈。
锅茶
蒙古锅茶是咸口的，要加盐，可不是平日印象中甜甜的珍珠奶茶。喝时还能够加黄油，泡炒米和奶成品食用。
酸奶和鲜奶
内蒙超市里的酸奶品种固然不如新疆和青海多，然则一些饭铺里卖的克己酸奶口感稀奇棒，加上克己的野生蓝莓酱，味道更是绝配了。
早上陌头还能买到新颖的牛奶，打几斤回家本身煮，香味能够绕梁三日。
奶皮子
据说八斤鲜奶才能熬成一张奶皮子，建造工序也很繁琐，浓缩的都是牛奶的精辟。
奶皮子香甜油腻，一样都配着锅茶吃，一点点就充沛香浓，缺钙的小伙伴吃点奶皮子绝对补钙！
烧烤
若是你去内蒙古的海拉尔，烧烤绝对不克错过！烧鸽子、烤小串，再加一瓶海拉尔啤酒，一口串一口酒，大叫过瘾！
内蒙古不光颜值能打，
美食也能让人吃到爽！
（结）
