七 煎豆腐不碎
买回来的豆腐先用盐水泡一泡,再放到锅中蒸、煮、煎、炒都不易碎,也不会散~
八 炖鱼更鲜香
清炖鱼要用冷水,这样炖出的鱼没有腥味。想要熬出奶白色的鱼汤,鱼要在先在油里两面煎一下,再大火在锅中加入沸水,这样炖出来的鱼汤味道鲜美还有令人食欲大增的奶白色~
七 煎豆腐不碎
买回来的豆腐先用盐水泡一泡,再放到锅中蒸、煮、煎、炒都不易碎,也不会散~
八 炖鱼更鲜香
清炖鱼要用冷水,这样炖出的鱼没有腥味。想要熬出奶白色的鱼汤,鱼要在先在油里两面煎一下,再大火在锅中加入沸水,这样炖出来的鱼汤味道鲜美还有令人食欲大增的奶白色~