脑花，这种源自成都的美食，据说是冷锅鱼的一种演变。避免了暖锅热腾腾的持续烧煮。尤其蔬菜类食材，更连结住了爽脆的口感。串串和冒菜该有的麻辣鲜香，在这里都能咀嚼到。值得一提的是这里的招牌冒脑花，脑花一点都不腥，油和佐料都方才好。嫩到心都要化的脑花，竟然有点法国鹅肝的韵味。
如今正鼓起的冷锅串串，麻辣的汤底，焖着鲜香的串串。既保温又很入味。完全能够不紧不慢，悠悠哉哉的，大炎天里也吃着舒舒服服。餐厅一侧排着摆满串串的冰柜，小标签标着各式品种，看获得食材很新颖。老板稀奇自信的介绍牛肉，不光嫩并且滑，泡在锅底里，捞出来配点干碟的辣椒粉花生粉蘸料，吃在口里那叫一个香！酒足饭饱后留下一大堆竹签，瞬间有种资深吃货的成就感。
固然是串串店，不外店里的冒菜却很有特色。脑花是这里的特色，据说好多人是奔着吃这个而来的。吃脑花，新颖很主要，只有新颖的脑花才能吃到口里嫩到一抿就化。这一点，串起身做的很到位。
冒脑花，冒鸭肠，冒毛肚，冒血旺，冒兔腰等，发源地是四川，要学正宗的冒脑花系列手艺照样到发源地学最好，实体店进修，亲自体验创业式..。店画煨姓：一吧二吧，灵灵灵灵，七七灵。 无需加盟费，完全获取成熟经验和全套焦点手艺！
