鲜豆腐自己就是减肥食品，它不只脂肪含量少，消化时间还稀奇长。那么，冻豆腐具有的膨胀感化，就加倍适合填充人体的胃。所以，冻豆腐是一种非常实在又廉价的减肥食品。
冻豆腐是什么？
冻豆腐是一种汉族传统豆成品。由新颖豆腐冷冻而成，孔隙多、弹性好、营养雄厚，味道也很鲜美。用冻豆腐能够建造好多美食。将水豆腐冷冻，即为冻豆腐。解冻并脱水干燥的冻豆腐又称海绵豆腐，含水量不到1%，易于留存。
冻豆腐是北方人的发现，就是把豆腐冷冻今后再食用。冷冻后的豆腐发生了物理转变，如许的豆腐吃上去的口感很有条理。
冻豆腐能减肥吗？
冻豆腐是超等减肥食品 冻豆腐是典型的高营养、低脂肪。鲜豆腐，经由冷冻后会改变营养构成构造。在冷冻的过程中的维生素、卵白质、钙、磷等微量元素损坏非常少，一些营养物质经由改变对身体非常好，形成了非常有利于减肥的食品——冻豆腐。个中雄厚的大豆卵白、亚油酸可以有效降低胆固醇。
冻豆腐能够匡助渗出肠胃中的脂肪 冻豆腐经由冷冻之后，会呈现有很多闲暇的状况，加上个中含有的酸性物质，所以冻豆腐在肠胃中能够吸附过多的油脂，使随之一并排出体外。冻豆腐属粗纤维食品，非常有利于肠道排毒和防止便秘。
冻豆腐平常做法：
日式冻豆腐沙拉
1.将豆腐沥干水份，切小块。将小黄瓜切小块，樱桃茄切半
2.芝麻酱 做法： 先将白芝麻放入平底锅内，用小火加热数分钟（不消加油），至白芝麻有香味，离火，待凉
3.然后将芝麻放入搅拌器内打坏，然后与其他酱汁材料拌匀即可
4将所有材料拌匀，淋上芝麻酱即成
凉拌冻豆腐
1.老豆腐一块，切小块。放冰箱冻三个小时以上。解冻后过水两次，过水挤干了放盒子里
2.放西红柿块，辣椒面，姜丝，芫荽，盐，鸡精。油烧开，淋在上面。
3.放各类调料，盖住盖子。摇几下，冻豆腐能够平均裹上酱汁。
