京伦饭铺,开国门外大街上的老牌四星级酒店,是北京开业较早的合资酒店之一,国贸商圈的住宿、餐饮好行止~
京伦饭铺内有中西式、日式、北京特色美食餐厅,以雄厚的美食款待八方来客,今天小编重点介绍的就是坐落于酒店里的自助餐厅泰妃苑。
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叨汗青
要说起泰妃苑这个名字,那就要从京伦饭铺的渊源说起——
1984年9月20日开业,京伦饭铺是北京最早开业的星级酒店之一,鄙人个月就将迎来35周年的店庆。 最初由加拿大人出资建立,后由日航国际酒店集体治理,如今是首旅旗下的一员。多年的合资配景,让后厨在35年间有了多位外方厨教师配景,来自欧洲、..及南美厨教师,不光包管了餐食的品质,还留下了浩瀚贵重的正宗食谱。
泰妃苑一起头主营东南亚式餐饮,就有了这个泰国风情的名字,但外方厨教师多擅长法餐与日料,所以如今的泰妃苑固然也有东南亚气势的装饰,但照样以中西美食为主,兼有日式摒挡,是综合类的自助餐厅。
餐厅宽敞典雅,木质的装潢与柔和的灯光交融,温馨安闲,在鲜花的掩映中,让人卸下身心的疲倦,预备好跟着味蕾,踏上全球世美食之旅。
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带你尝
泰妃苑的取餐区,在一片光耀之中,美食都被镀上薄薄一层金色。
进门右手边就是餐厅的甜品区,除了大份知足的水果和冰淇淋,有着酒店克己的各类面包和点心,精选原料、专心烘焙,品质和酒店的「莎莉饼屋」零售点心一模一般~
小编最爱的就是各式面包,金黄酥松的条理来自于面粉和黄油、酵母的共舞,有嚼劲的口感是牙齿最爱的“较劲”。
若是人人对餐厅的甜品意犹未尽,能够在「莎莉饼屋」持续选购,把心仪的甜情蜜意带回家~
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取餐区一进门就迎来的甜美麦香已经吊起人人的胃口,那抬眼就能被抓住眼球的刺身拼盘,就是勾人的“硬通货”。
人人都爱的三文鱼、金枪鱼刺身必弗成少,海虹、大虾和扇贝更有滋有味,满满地堆砌成让人幸福的式样。
说起法餐,那不得不提西式冷餐中的克己轨范鹅肝酱。
泰妃苑的轨范鹅肝酱,是后厨按照以前外方厨教师的方剂克己,将鹅肝制泥加红酒和香料腌制后,放入特别模具整形,先煮后蒸,浓烈醇厚,鲜香绵密,给您油脂奇特的进口即化的快感。
除了一众西式冷餐,中式凉菜和沙拉也供应了好多选择~
曾经的日航国际酒店治理集体的治理,给京伦饭铺奠基了扎实的日料功底,寿司和其余处所少见的关东煮,能让您尝出其余处所吃不到的好滋味。
在热肴区,圆形的保温炉中有各类时令好菜,但更抓人眼球的,就要数两侧的主食区——
披萨、煎包和烧饼夹肉,热气腾腾地挑逗着人人的味觉,外皮酥脆,内中柔软,雄厚的口感和鲜美的馅料,知足中西两种口味。
诱人的煎包,脆皮就是它的魂魄,所以这些煎包都是就地现做,随时增补,包管每一个包子都是脆脆的~
这边的火热,反衬另一端的“凉快”——分歧于天热时候的牛肉面,在炎天泰妃苑的面档稀奇推出克己的冰脸和芝麻酱凉面供人人选择。
克己的料汁浇在爽滑弹牙的面身,面码多样率性加~
要说起吃面的配菜,其实小编感觉人人能够坦荡一下思路,在自助餐厅,脑洞有多大,面就能配啥
凉的热的,荤的素的,只要喜欢,面条配一切!
尤其是芝麻酱凉面,搭配鹅肝酱,亲测,上瘾~
软饮区的酒水饮料雄厚,还有酸奶机和咖啡机,稀奇适合人人吃饱了溜溜缝。
不得不讲,在自助餐厅,美食的“可玩性”很高
在莓果慕斯的开导下,在酸奶机、甜品水果架和冰淇淋柜转了一圈,小编就DIY了一个盛大的“芭菲”!
彩虹巧克力豆和麦片点缀在冰淇淋球和水果之上,淋上酸奶,让口感更为雄厚,精挑细选的轨范果酱小面包更是点睛之笔。
总而言之,自助餐的雄厚,让人人率性搭配、随便吃~