家里人很喜欢吃虾，变开花样的做，这款油焖大虾是人人的最爱。今晚上这3斤活虾分分钟就被扫荡得干清洁净，吃完之后还舔手指意犹未尽，好吃到基本停不下来。做法很简洁，但切记必然要用最新颖的虾这道菜就成功一半了。如许做出来的虾，好吃到连虾壳都吃掉，一盘不外瘾，大人小孩都爱。那么这么一道厚味又简洁的油焖大虾是若何建造的呢？简洁几步就能够搞定一个街边美食哦，接下来就和小编一路去索求一下它的做法吧。还不快来和我一路学这道美食！
油焖虾
By 小厨阿财
配料：
虾 一斤、姜 适量、蒜 适量、耗油 适量、生抽 适量、料酒 适量
烹饪步伐：
1.首先买来的虾，给它洗澡 ，清洗清洁备用。
2.炒锅清洗清洁，到场清水还有姜片，加点料酒烧开。
3.倒入洗好的虾。
4.把它煮开。
5.Ok 捞出来备用。
6.姜 蒜 拍碎切末。
7.起火热锅放油，把姜 蒜炒出香味。
8.然后倒入虾，翻炒。
9.煤气减小火，放盐。
10.放耗油。
11.放料酒。
12.放酱油。
13.中火翻炒，太大火会炒焦的。待炒至收汁就能够出锅了。
14.好了！油焖大虾出锅啦。进展人人喜欢。
烹饪小贴士：
1、正常的虾呈青绿色，整只虾的光彩较统一，身体呈半透亮，回响活络。若是光彩呈偏红色或是有白色黑点的、肠线不清楚的则是病虾，建议不要购置。
2、正常的虾拿在手里，壳厚较硬，无沾感，有弹性，虾感受很有活力，活崩乱跳，且肉质较坚韧。健康的虾眼球呈圆形，黑色而有亮光，反之则不健康。
3、正常的虾闻起来有正常的腥味，若是闻起来有点臭味或其余味的则透露已经变质。正常的虾体形弯曲，虾壳和肉慎密相连，若是感觉壳与肉对照松懈，则或者已经不太新颖。
人人还知道其他的美食吗？
