在平常的饮食中，姜能够直接改变美食的味道，让食物变得加倍好吃，不光如斯，对人体健康也有优点，好比吃姜片能够增加身体免疫力，可以让人更有食欲等等，除此之外，姜片还有诸多感化和功能。如今跟51摄生网小编一路来看下吧！
1、降温提神增进食欲
生姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛和芬芳等油性的挥发油，它在酷热时节有着很好的排汗降温、提神等感化。
除此之外，生姜可缓解委靡、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状；生姜还有健胃，增进食欲的感化，夏令天气酷热，唾液、胃液的排泄会削减，因而影响人的食欲，若是在吃饭时食用几片生姜，会增进食欲；生姜对胃病亦有缓解或止痛感化，胃炎及胃十二指肠溃疡所激发的痛苦、吐逆、泛酸、饥饿感等用生姜50克煎水喝，可使症状敏捷消弭。
2、开胃健脾防暑济急
生姜能开胃，人人是知道的，除此之外，伤风的时候喝点生姜水可以驱寒。
3、抗菌防病治疗肠炎
美国和丹麦的科学家经由试验证实，生姜干粉可缓解晕动病之头痛、眩晕、恶心、吐逆等症状，有效率达90%摆布，且药效可持续4小时以上。民间用吃生姜的法子防止晕车、晕船，有的用生姜片贴内关穴，有显着的防晕结果。
盛夏日节，细菌生长滋生非常活跃，轻易污染食物而引起急性肠胃炎，此时适当吃些生姜或用干姜加茶用滚水冲泡后饮用，能起到防治感化。科学家经由研究发现，生姜能起到某些抗菌素的感化，尤其对沙门氏菌结果显着。生姜还有杀灭口腔致病菌和肠道致病菌的感化，用生姜水含漱治疗口臭和牙周炎，疗效显著。
