炝炒圆白菜是一道营养雄厚，清爽可口的美食，圆白菜营养雄厚，合适家里所有的人吃，今天保罗厨房就为人人介绍炝炒圆白菜的做法。
用料：圆白菜，油，盐，干辣椒，花椒，醋、生抽
做法：
把圆白菜掰成小块
放入淡盐水中浸泡20分钟
洗净后捞出沥清水分
把干辣椒洗净切段
热锅凉油，放入花椒粒，小火炒香
放入红辣椒段炒香
放入沥清水分的圆白菜
大火，快速翻炒
炒制到圆白菜塌秧发蔫，加盐、醋、生抽调味
翻炒平均，即可关火，出锅装盘，即可上桌咀嚼
小贴士
►干辣椒非常轻易炒糊，所以必然要用小火才能炒成香而不糊
►圆白菜浸泡后必然要沥清水分后再炒。
PS：照片拍的不是很清楚，因为一边做菜，手有点发抖，望列位见谅！
