南瓜少水缓火，蒸令极熟，味甘腻，且极香。南瓜每次成熟都邑买好些南瓜，能够在家里做好多和南瓜有关的美食，并且南瓜有较高的食用价格和食疗感化。今天就和分享一道南瓜饼的做法。南瓜饼外皮金黄，酥香可口，咬一口可见满满的南瓜馅，进口Q香，酥松甜糯，香味醇厚。
南瓜饼
首先起头建造南瓜馅，将买来的150克南瓜清洗清洁，去皮去籽，切成小块，放入盘子中，放入蒸锅蒸熟。再将蒸熟南瓜用勺子压成泥，或许筛成更细腻的南瓜泥，加糖，到场100克糯米粉。搅拌平均后看面团的干湿水平再慢慢加糯米粉，直到面团圆滑，不粘手，软硬适中。
南瓜饼
南瓜出水非常多，揉面团时不消再加水了，要凭据水分几多到场响应的糯米粉，面团不宜太干，不然包豆沙馅的时候会开裂。
南瓜饼
然后将面团分成适量的小面团，巨细凭据本身情形决意就行，把面团搓圆，压扁放上适量的红豆沙，用虎口一边往上推，一边把红豆沙包起来，注重尽量不要包入空气。若是没有红豆沙包实心的或许用紫薯泥做馅也很好吃。包好的面团再手掌上压扁，放入白芝麻中两面都裹上芝麻。剩下的面团依次做好，能够一次多做些，放入冰箱冷冻室冻硬后装保鲜袋冷冻留存。
南瓜饼
最后就是煎制了，平底锅放入适量的油，油热放入南瓜饼，煎至两面金黄，少油少粮的健康美食南瓜饼就能够吃了。煎的时候温度必然要掌握好，小火最合适了，3分钟时间充沛让饼表里全熟透。南瓜饼的做法你学会了吗，想吃就赶紧本身着手做吧！迎接记得点赞、存眷、收藏哦!
