奶茶照样优乐美,昔时周董代言的奶茶火遍全国,都能够绕地球三圈了。如今还清楚的记住“你是我的优乐美啊”,“如许就能够把你捧在手心了”这两句告白词。
每次看到这个告白的时候,都邑悄悄的泡一杯奶茶放在手里。就是在这时候本身起头慢慢测验做奶茶的方式技能,做了几十遍终于做出了还不错味道的奶茶。下面来看一下,玫瑰珍珠奶茶,独家创作,独家拥有。
牛奶食材:纯牛奶,红茶,玫瑰,蜂蜜各适量。
珍珠食材:糯米粉50克,面粉30克,红糖20克。
做法:1.将糯米粉,面粉,红糖一同放到碗中,到场适量开水,拌成面糊,揉成面团。
2.将案板上铺上一层面粉备用,把团成球的面团离别团成像珍珠一般的小球,放在案板上,裹上一成面粉防粘。(我团的有点大了,做这个必然要慢慢来。)
3.锅中烧水,水烧开后将团好的珍珠放入水中,小火慢煮,煮至珍珠悉数飘起,然后捞出放入凉水中备用。
4.牛奶和红茶,玫瑰一同倒入不粘锅中,小火慢煮,煮至外观络续冒泡,将红茶和玫瑰用漏网捞出,把上面的浮末撇出去。
5.将奶茶倒入杯子,把做好的珍珠放进去,稍凉后放入适量的蜂蜜即可。
温馨提醒:1.珍珠有的话照样用买的,如许太麻烦了,不外吃起来有嚼劲,而且含有红糖的香甜,糯米的软糯,小我感觉挺不错。
2.若是感觉味道淡的话,能够在红茶煮的过程中将红茶用漏网捞出,然后用勺子按压,如许入味结果会更好。
3.喜欢焦糖的话,能够把红糖先放入锅中,小火慢煮显现琥珀色即可。(具体看小我的喜爱。)
4.若是做一杯的话就用杯子量一下牛奶的几多。今天分享的玫瑰珍珠奶茶就做好了,的确是太爱这个颜色了,有点不能自休的感受,我要起头慢慢品尝了。我是爱美食,爱你们的小八,喜欢我的快点存眷我,我天天都邑带来分歧的美食与你们分享。