中医摄生认为，湿气是“万恶之邪”，是风、寒、暑、湿、燥、火这“六淫邪气”中杀伤局限最大的致病身分。
湿气于人体而言，就像是隐蔽着的一颗极大的健康炸弹，好多人在平时生活中或者会感觉满身乏力，困倦，身体四肢繁重，殊不知这些都是湿气惹的祸。
下面介绍几种食物，帮你赶跑湿气。
一：香菇
香菇是“四大山珍”之一，有“植物皇后”“素中之肉”的之称，是颇受赞美的药膳。香菇性味甘平，归肝经和胃经，对于气血亏虚、不耐劳顿等有疗养感化。尤其是野生的香菇，补气祛湿的功能更为显着。因为野香菇多生长于山坡之上较为潮湿的处所，是以对于湿气有很强的防御力，其祛湿功能首要起原于此。
吃香菇优点
1.提高机体免疫功能
香菇中的香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的发生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。
2.延缓衰老
香菇的水提取物对过氧化氢有消灭感化，对体内的过氧化氢有必然的消弭感化。
3.防癌抗癌
香菇中含有的此外一种化合物——香菇嘌呤（也称赤酮嘌呤）能够降低胆固醇的水平。香菇含有的抗氧化剂含量是麦芽的12倍，是鸡肝的4倍，使它具有更好的抗癌结果。
4.降血压、降血脂、降胆固醇
香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的感化，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
二：玉米
玉米具有调中开胃、降浊利尿等功能，就成了最常见的，也是最适合夏日祛湿的食物。玉米能够说营养是非常雄厚的，含钙量能够和牛奶媲美，雄厚的维生素E可起到减轻动脉硬化、脑功能衰退、皮肤衰老等功能；较多的炊事纤维，有润肠通便之功，能加快致癌物质和其他毒物的排出；雄厚的烟酸，能降低血清胆固醇的浓度、甘油三酯等；含有的玉米黄素，可有效的匹敌老年性视网膜黄斑病变。
玉米又被人们称为“玉蜀黍”、“苞谷”、“玉茭”、“棒子”等，它是一种夏日收获的植物。玉米的感化也是好多的，具有延缓衰老、益肺宁心、调中开胃、利肝胆、清湿热等其他的好多功能。
中医学认为，玉米性平味甘，入肝、肾、膀胱经，有利尿消肿、平肝利胆、健脾渗湿、调中开胃、益肺宁心、清湿热等功能。
1.玉米能够延缓衰老
中医学认为，玉米性平味甘，入肝、肾、膀胱经，有利尿消肿、平肝利胆、健脾渗湿、调中开胃、益肺宁心、清湿热等功能，立秋时令食用不只能祛秋燥，还有助于延缓衰老。
2.预防心脑血管疾病
现代的医学研究表明，玉米中含有非常多的维生素、人体所需的多种氨基酸、微量元素以及不饱和脂肪酸等营养物质。
现代研究证实，玉米中的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60%以上，它和玉米胚芽中的维生素E协同感化，可降低血液胆固醇浓度，并防止其沉积于血管壁，是以，玉米对冠芥蒂、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有必然的预防和治疗感化。
3.玉米能够明目
玉米含有类黄酮，对视网膜黄斑有必然感化，所以多吃玉米有明目感化。
4.玉米能防癌、抗衰老
玉米中含的硒和镁有防癌、抗癌感化：当硒与维生素E结合感化时，能防止十多种癌瘤，尤其是最常见的乳腺癌和直肠癌，此外，硒还能够调节甲状腺的工作，防止白内障的发生；镁一方面能按捺癌细胞的成长，另一方面能增强肠壁蠕动，促使体内废料排出体外，这对防癌也有主要意义。它含有一种长命因子——谷胱甘肽，它在硒的介入下，生成谷胱甘肽氧化酶，具有恢复芳华、延缓衰老的功能
三：绿豆芽
绿豆芽的营养价格也毫不减色，它不光含有卵白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种矿物质，并且还含有雄厚的维生素，稀奇是维生素C的含量尤其雄厚。
固然绿豆芽、黄豆芽均性寒味甘，但功能分歧。绿豆芽具有清热解毒、利尿除湿的感化。适用于喝酒过度、湿热郁滞、口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等患者食用。黄豆芽具有清热解毒、降血压、美肌肤的感化。
吃绿豆芽的优点：
1、绿豆在抽芽的过程中，会发生多种有益于人体的转变：部门卵白质会分化成易被人体接收的游离氨基酸；棉子糖、毛类花糖等发生气体的糖类完全消散，使得进食绿豆芽后不会像过量食用绿豆那样引起腹部胀痛。并且，绿豆抽芽后，释放出更多的磷、锌等矿物质，维生素类物质的含量也会大大增加，个中维生素B2增加了2-4倍，胡萝卜素增加了2-3倍，维生素C增加了6%，叶酸和维生素B6也有所增加。
2、绿豆芽中含有卵白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、纤维素、胡萝卜素、尼克酸和磷、锌等矿物质，具有多种用途。因为含纤维素，绿豆芽与韭菜同炒，可用于防治老年及幼儿便秘，既平安又有效。
3、绿豆芽含多种维生素，经常食用对于维生素B2缺乏引起的舌疮口炎、维生素C缺乏引起的疾病等都有辅助治疗感化。美国人很推崇绿豆芽，认为它是最适合肥胖人进食的蔬菜之一。
4、我国栽培建造绿豆芽己有近千年的汗青。《本草纲领》说它解酒毒热毒，利三焦，清代名医王孟英的《随息居饮食谱》说它生研绞汗服，解一切草木金石诸药、牛马肉毒、或急火煎汤冷饮亦可。说实在的，若是真用于急救中毒，绿豆芽的力量尚欠薄弱，然则作为去痰火湿热的家常蔬菜，倒有很好的保健感化。凡体质属痰火湿热者，常日面泛油光，胸闷口吃力，头昏、便秘、足肿汗黄，血压偏高或血脂偏高，并且多嗜烟酒肥腻者，若是常吃绿豆芽，能清肠胃，解热毒。
5、绿豆在抽芽过程中，卵白质所含的氨基酸可从新组合，使绿豆中较为缺乏的氨基酸大幅度提高，并使氨基酸的比例更适合人体的需要，从而提高了绿豆芽的营养价格；绿豆平日不含维生素C，但经抽芽后含维生素C十分雄厚，尤其抽芽4至7天的芽绿豆在抽芽过程中，维生素C含量每100克芽含维生素C达数百毫克。若是在抽芽时有日光照射，则维生素C还要显着提高。绿豆芽中还含有雄厚的尼克酸、维生素B2、B1以及胡萝卜素。中医认为绿豆芽味甘、凉、无毒，经常食用可清热解毒，利尿除湿。
四：黄花菜
黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾，味鲜质嫩，营养雄厚，含有雄厚的花粉、糖、卵白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必需的养分，其所含的胡萝卜素甚至跨越西红柿的几倍。有清热、利湿、利尿、健胃消食、明目、安神、止血、通乳、消肿等功能。
吃黄花菜的优点
1、降血压。
据研究表明，黄花菜能显著降低血清胆固醇的含量，有利于高血压患者的康复，可作为高血压患者的保健蔬菜。
2、防治肠道癌瘤。
黄花菜中还含有效成分能按捺癌细胞的生长，雄厚的粗纤维能促进大便的渗出，是以可作为防治肠道癌瘤的食品。
3、肌肤美容。
常吃黄花菜还能润泽皮肤，增加皮肤的韧性和弹力，可使皮肤细嫩丰满、润滑柔软，皱褶削减、色斑消退、增添美容、黄花菜还有抗菌免疫功能，具有中轻度的消炎解毒功能，并在防止传染方面有必然的感化。
4、健脑、抗衰老。
黄花菜有较好的健脑，抗衰老功能，是因其含有雄厚的卵磷脂，这种物质是机体中很多细胞，稀奇是大脑细胞的构成成分，对增加和改善大脑功能有主要感化，同时能消灭动脉内的沉积物，对注重力不集中、记忆力减退、脑动脉壅塞等症状有特别疗效，故人们称之为“健脑菜”
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