在我们农村撒布着阴历8月15日是红薯的生日到了这个时间红薯长得很快，其实就能够吃昔时的嫩红薯了。但因为产量的原因所以农民同伙多半不肯意卖嫩红薯所以我们在菜市里就不轻易买到了。
其实绝大多数菜类都是嫩时口感最好！我在农村就只感受花生是越成熟口感越好，其余的菜类都是嫩了。红薯也不破例好多同伙都感觉如今的新品种紫薯口感好、感受紫薯口感好的大约是因为新的好奇和新颖感吧！
我在农村从小到大的记忆和红薯的品尝中、始终照样感受以前的老品种..一号也就是下图这种，红皮白心的这种红薯口感是最好的。
☝️第一个原因是它是白心的若是掺入粥中不会影响粥的光彩和口感。第二个原因它是生产红薯淀粉产量最高的品种、淀粉产量高解说它的营养高。同时农村坝坝宴有道菜叫粉蒸肉也是用..一号红薯来建造哟、味道光彩相当好非常受迎接。
