相信人人在生活中都是吃过带鱼的吧，当然了，带鱼这种食物不光非常的好吃了，更是有着非常高的营养价格哦，而且带鱼的保健功能也是非常不错的。
带鱼固然价钱比猪肉贵，然则口味却比鲍鱼鲜，家里面有白叟和小孩子的，我们能够隔三岔五吃一次，提高身体免疫力，补气养血，强心补肾、舒筋活血、消炎化痰、清脑止泻、消弭委靡、提精养神之功能。
今天哈妹教同伙们一道香酥带鱼，外酥里嫩的口感，吃一口，空腔清香萦绕，下饭开胃，跟着哈妹一路看看厚味的香酥带鱼的做法吧！
酥炸带鱼
配料:
带鱼600g、葱1颗、姜1块、花椒10颗、八角4颗、油适量、盐1勺、胡椒粉1匙
烹饪步伐:
1.带鱼600g天然解冻，用钢丝球刷去带鱼外观的磷剪掉鱼鳍（其实清洗清洁即可，白磷有好多功能鱼鳞含有较多的卵磷脂，而卵磷脂在必然水平上可增加记忆力，按捺脑细胞退化。此外，鱼鳞中含有多种不饱和脂肪酸，可削减胆固醇在血管壁上的沉积，从而防止动脉硬化、高血压和心脏病。）小我不喜欢
2.将鱼肚子剪开，掏出内脏，鱼肚内壁有一层黑膜去除能够有效去除腥味
剁成巨细合适的小块，到场料酒，葱姜，盐，胡椒粉腌制半小时入味
3.鸡蛋充裕打散，将腌制好的带鱼段平均的裹满蛋液
4.炸制两面金黄即可控干油分（家里面能够少放一些油，分成几回将带鱼炸熟）
5.将所有的带鱼都炸好，再将带鱼倒入锅中复炸，让带鱼更佳酥脆可口，厚味的炸带鱼趁热品尝吧！
人人喜欢这个食谱吗？迎接点赞谈论
