莫愁厨路蒙昧己，谁人不识小面姨。人人好！我是小面姨。大白菜最廉价，才几毛钱一斤，大白菜可是咱老公民的当家菜，今儿就来一道快手大白菜的做法，白菜和木耳的确就是绝搭，味道别提有多美了。
大白菜中含有雄厚的维生素和纤维，经常食用对我们的身体很有优点，木耳中含有雄厚的铁元素，经常食用能够预防贫血，大白菜炒木耳不光营养雄厚，并且味道非常鲜美。
食材：大白菜几片，干黑木耳1把，蚝油，大蒜，生抽，盐，油 。
烹饪步伐： 1，大白菜洗清洁，黑木耳提前用凉水泡发，蒜备好。
2、大白菜，斜刀切片，菜帮和叶子分隔。
3、烧好开水，把黑木耳进行焯熟，捞起沥干水。
4、蒜用刀拍扁切碎。
5、开大火，倒入适量的油，放入蒜末爆香。
6、接着放入焯好水的黑木耳翻炒几下。
7、放入大白菜帮一路翻炒变软。
8、倒入白菜叶翻炒至白菜叶变蔫，到场少量盐。
9、蚝油和生抽，翻炒平均即可起锅。
10、道道菜，超等简洁，人人试着做做吧。
