鸡蛋是众所周知的营养好物，所以每次去超市买鸡蛋的时候，都邑买好多存放在家里，然则在买了鸡蛋后，人人或者都邑直接放进冰箱，感觉如许能保鲜，究竟没放多久，鸡蛋照样坏了，这是为什么呢？其实不是冰箱的原因，而是你用错了保鲜方式让鸡蛋变质了。所以下面，小编就来给人人讲讲，鸡蛋保鲜的几个小窍门。
一样来说，我们为了连结鸡蛋新颖，买回来之后都邑直接往冰箱里放，冰箱的保鲜功能固然不错，然则记住万万不要水洗，然后放的时候大头进取小头朝下，竖着放在冰箱里，如许就能有效耽误鸡蛋的保鲜刻日。
有些人会嫌买回的鸡蛋太脏，就先用清水把鸡蛋冲刷清洁，再放置留存，这是不准确的做法，因为鸡蛋壳上不光有气孔，还有一层珍爱膜，可以珍爱蛋液的新颖，一洗膜就损坏掉了，细菌就会经由气孔进入蛋内，加速鸡蛋变质。
好多人的鸡蛋和其他的食材在存放的时候没有区分隔，甚至紧挨在一路放置。其实，冰箱里的好多食材，会加快鸡蛋的变质。并且因为鸡蛋上面有气孔，若是跟有挥发性气息的食物放到一路，例如葱，姜，蒜一路放置的话，这些气息就会用过气孔渗透到鸡蛋，会加快鸡蛋的变质。
