冬瓜，是八九月应季的食材，每当此时，家里最常做的就是 冬瓜肉片汤，嫩嫩的里脊肉炒香，加汤再煮冬瓜，出锅前撒上白胡椒粉和一把香菜，全身暖洋洋。
此外，冬瓜，热量很低， 每100克只有12大卡的热量，消肿利尿，减肥时代吃很适合。之前瘦身减重，隔三差五就会买一块冬瓜回来，变开花样做一碗，既饱腹也不消担心长肉。
这道冬瓜番茄金针菇汤，风靡风味人世，没有一点荤腥，只需几样带有特别美味的蔬菜，就能煮出这么一碗素高汤！
冬瓜番茄金针菇汤
By 枭笑
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· 主料 ·
冬瓜〡500g
· 辅料 ·
金针菇 | 250g
番茄 | 1个
金针菇 | 1把
盐 | 少许
白砂糖 | 少许
· 做法 ·
1.预备食材！
2.首先将金针菇去根，再从中央割断！
3.用开水洗清洁！
4.番茄洗清洁切块！
5.冬瓜去皮洗清洁切小块，预备工作完成！
6.起油锅，到场切好的番茄煸炒！
7.待番茄炒碎，到场一小碗纯清水和冬瓜！
8.再到场洗清洁的金针菇！
9.按小我口味到场盐，糖，大火6分钟即可！
冬瓜有 消热、利水、消肿的功能，在讲究摄生的现代人眼中，冬瓜也是一道非常健康的蔬菜。
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